第88章(2 / 15)

过季，便没卖了，现在摊子上卖的只有四样，爆炒田螺、炭烤乳鸽、烧烤和炸串。

    两张桌子先各上了一份炭烤乳鸽和一份炒田螺，其他的等烤好炸好了再端来。

    少了小龙虾，就少了一项进账，毕竟小龙虾是真的很赚钱，钟意嗦着田螺思考着再给宵夜摊添一样什么吃食。

    钟意顺便咨询了下许凌恒等人，问他们想在宵夜摊吃到什么。

    “小老板，我们想吃就能有？”

    钟意道：“可以参考，具体我定。”

    “那想吃的就多了，烤全羊、烤龙虾、生蚝，还有烤猪蹄，我之前在一家店里吃过烤牛骨髓，感觉也挺不错的。”

    “我投烤猪蹄一票，小老板你出手的话，一定能做成像炭烤乳鸽一样的招牌。”

    “我想吃烤鱼，说起来卖烤鱼的店虽然多，却没吃到过很满意的。”

    “小老板要不试试烤牛排，说不定有惊喜。”

    后面还出现了什么烤三文鱼烤牛肉丸墨鱼仔烤水果之类的提议。

    钟意听了一耳，觉得宵夜摊上能补的吃食确实不少，只不过还要考虑人手问题，不能选太麻烦的。

    思索片刻后，钟意心中有了想法，决定让徒弟们把食材准备好，明天他就来试做一下。

    钟意去找今天来摆摊的孙辉说了声。

    等他一回来，大少爷们就开始打听上了，“小老板，给透露下呗，你想做什么好吃的？”

    钟意摇头，一脸神秘，“到时候就知道了，就当是惊喜。”

    “嗯，如果你们不挑食的话，应该会很喜欢。”

    听到挑食两个字，大少爷们觉得新吃食应该有点挑战性，就更加好奇了。

    有坐得近的食客听到了他们说话，也出声问钟意，“小老板，是不是又要上新了？”

    钟意转头回道：“有这个想法。”

    “那小老板你可一定先多给我们一些试菜机会，不要那么快宣传出去，不然又没我们的份儿了。”

    “就是，小老板，你不知道那些外地来的客人有多拼，就为了吃个宵夜，他们甚至能从早上就开始排队。”

    “还能从晚上等到早上，都不是吃宵夜，而是吃早饭了。”

    “小老板，你让我们多吃两天新吃食，回头外地的客人来了我们就不跟他们抢了，保管他们排队也轻松，能早早
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