第97章(9 / 13)

洛深还给补了一刀：“他还让你不要太黏人。”

    顾晟禹：“……”

    眼看着顾总不是要撒娇就是要发怒，钟意果断溜了。

    钟意一走，褚洛深就说：“这位小老板确实很有意思，是个有趣的人。”

    顾晟禹哼了声，不高兴并记仇了，“下次他再有事求到我头上，休想我再帮他。”

    褚洛深横了他一眼，“说点好的。”

    顾晟禹张口就来，“宝贝儿，我爱你。”

    褚洛深：“……”

    作孽。

    ……

    钟意出门的时候，孙觅夏又正好上来，手里拿着好几张照片，印的全是褚洛深。

    见钟意这么快就出来了，孙觅夏看看手里的照片，开始为签名这事儿担心。

    钟意道：“已经说好了，一会儿上菜的时候你去送就行，褚先生会给签的。”

    “好的，谢谢老板，”孙觅夏面上一喜，立马冲钟意道谢。

    钟意下楼去了三楼的厨房，开启今日忙碌的一天。

    钟意给褚洛深推荐的那两道菜点的人果然很多。

    叉烧鳜鱼做法不难，钟意便决定先教赵洪升做，他自己来帮赵洪升做一些其他的菜。

    鸭包鱼翅其实也不难，重点就是要剔骨，另一个就是需要时间。

    趁还没正式到午饭时间，钟意就先把鸭子剔骨，把之前已经泡好的鱼翅塞进了鸭腹，然后封口，整鸭与去腥三件套跟火腿肘一块儿烧沸，然后转小火焖，等到鸭肉焖得酥烂才能成菜。

    这道菜要焖近三个小时，钟意一次性便多做了些焖着。

    接着来教赵洪升做叉烧鳜鱼，这道菜赵洪升自己学过，知道怎么做。

    钟意让他先做了一次，全程看着他的动作以及用料，等做出成品尝了味道后，再进行调整。

    “烤过头了，料也重了些。”

    钟意指出问题后，先做了一遍给赵洪升看，做好后让赵洪升尝，“记住这个味道，先以这个味道为目标。等能做成这样了，再融入你自己的风格。”

    钟意教徒弟们做菜并不要求味道一成不变，每个人都做得一模一样就没意思了，跟机器炒菜一样，什么都是刚刚好，反而缺了灵魂。

    赵洪升领悟力很好，加上本身就有底子，等第一锅鸭包鱼翅能上桌时，他这边的叉烧
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