第462章 新体验(4 / 5)

人做饭，帮厨、伙夫若干，帮忙捡菜、切洗，普通厨子若干，给下人们做饭，打杂若干，什么都干。

    还有一个小厨房，由跟他们走南闯北的厨娘掌勺，帮厨也是女的，专做程丹若喜欢的点心菜色，也承担熬药的重责。

    侍应类岗位类似秘书、助理，没有统一的部门，但人数非常多。

    这类可以被分为四个工种：听差（出去办事）、跟班（出门跟随）、伺候（屋里端茶倒水）、传话（四处跑腿）。

    一个男性主人身边，至少要有四个小厮才行。

    谢家除却谢玄英这个主人，还有姜元文、金仕达、谢十爷、谢六郎、汤师爷等幕僚需要照顾。

    程丹若给他们一个分派了两个小厮，一个伺候，一个跟班，其他西跨院共用。

    守卫也是不可或缺的。

    从大门的门子，到看门的下仆，再到巡逻的护院、更夫，都是一天三班倒。

    还有管理马厩的马夫、负责驾车的车夫，抬轿子的轿夫。

    最底层是打扫卫生的杂役。

    这就是前院和西跨院的下人构成。

    正院和后院以女性为主，管理岗和男性差不多，账簿和库房不可或缺，多出来的就是绣房和洗衣房，也就是所谓的针线上的、浆洗上的。

    程丹若拼拼凑凑，勉强算有了四个管事人：梅韵、梅蕊、喜鹊、珍珠。

    竹香、竹枝等丫鬟未出嫁，基本留守正院这个地盘。

    其他浆洗的、针线的、守门的、打扫卫生的一些仆妇，很多都是新来的。

    谢玄英从里到外，把家里的人事摸了一遍，就知道难点在哪儿了。

    老人暂时没什么问题，新人都是从侯府的关系上弄来的，基本是侯府管事的亲眷姻亲，在他们缺人之际塞过来。

    因为省了一笔买人的开支，程丹若也就没反对。

    两个月过去，该暴露的问题，就暴露了出来。

    新人不满女主人过于严苛的行事作风，认为自己有侯府的关系，主人家应该首先用他们，而不是外头买的，就算没做好差事，也应该看在他们爷爷就伺候老侯爷的份上从轻发落。

    谢玄英管家不到五天，就有人跃跃欲试，忍不住想在男主人跟前告状了。

    当然，他们的说法十分委婉。

    夫人这么做，有损于形象，让人以为她是个
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