第53章 糖醋里脊，婚宴(1 / 7)

面团稀了加面粉，太干又加水，来来去去好几次，木盆里的面团又变成稀巴烂模样。
　　青酒看到乔家兴，都要哭了，“乔二哥，你怎么来了？”
　　“五妹妹让我来说一声，待会给你们送水饺，你们别做了。”乔家兴道。
　　“真的啊！”青酒激动得跳起来，手上的面糊四散开，甚至溅了一些到陆昭脸上，“那可真是太好了，你也看到了，我们怎么揉面，面都不成型。我以前没干过这事，真的太为难我了！乔二哥，你家食铺到底哪天开业？”
　　他真的不想再自己做饭了，酒楼吃不起，其他小摊不仅收了，还没乔家的好吃。
　　乔家兴说初三开业，“初一那天，五妹妹打算去城隍庙卖卤味。”
　　初一多人上香，他们也想去玩，正好带些卤味去卖。
　　“我要买！你们出门时，先和我们说一下。”青酒当即道。
　　“好嘞，我记下了。”乔家兴看着木盆里的面团，最后把面团带走了，总不能浪费了。
　　青酒和陆昭同时松口气，青酒洗干净手，长叹一口气，“大人，今日蒸腊肠，我要全程盯着锅。”
　　“还是我来。”陆昭信不过青酒，他们今天吃的，不出意外是蒸腊肠腊肉，还有乔家送来的水饺。
　　还好有乔家的水饺，不然这日子，很难让人开心起来。
　　而乔绵绵看到二哥拿回来的面团，哭笑不得，“我就说他们不会揉面，不过这也太多了。我加点面粉再揉一下，待会做手擀面。还好家里人多，不然吃不完。”
　　她把面揉好后，放在一边备用，今天是除夕，家里有什么好的都会拿出来做。
　　不过有一大家子做事，乔绵绵轻松多了，带着婶婶们备菜，中午先把鸡汤和羊肉炖下去，离开饭还一个时辰，她才开始做红烧肉。
　　红烧肉是百吃不腻的菜，而且三叔一家没吃过乔绵绵做的红烧肉。
　　肥瘦均匀的五花肉切城块状，先放锅中煸炒出油脂，这样吃起来不会
　　肥腻。再用冰糖炒出糖色，加入五花肉和大料开水等，放入砂锅中慢慢炖煮即可。
　　光是闻着香味，厨房里的赫氏一直流口水，“绵绵，我看你做得那么快，怎么那么香？”
　　“做红烧肉不难，三婶回去多试几次，也能做得一样好吃。”乔绵绵准备炸里脊肉，里脊肉已经腌制过，放油锅里炸两遍，待会裹上糖醋汁，小孩最爱吃这道菜，酸酸甜甜的，乔绵绵自己也喜欢。
　　赫氏在一旁烧火帮忙，顺便学做菜，只是好多菜她看了，也记下步骤，转头新的菜开始做，她又忘记前面的菜。
　　一来二去，等糖醋里脊做好，
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