第76章 龙井虾仁，酸菜大棒骨……(4 / 5)

？”乔绵绵想了想，“如果您觉得自己不好开口，让大哥和二哥聊，兄弟之间，肯定更好说话。”
　　乔绵绵是以己度人，有些话和长辈难说出口，但和姐姐们，她能随意说。
　　林氏却觉得乔家旺不行，“你大哥是什么样人，你不清楚吗？”
　　“那让我爹去。”乔绵绵道。
　　“也行，我找你爹去。”林氏说干就干，拖不了第二天。
　　乔绵绵已经剥完虾仁，加盐、料酒、水淀粉和蛋清抓匀上浆，灶膛里小火热油，在油三成热时下虾仁滑油。这道菜最讲究火候，油太热了虾仁口感变成炸虾仁，油太凉又煮不熟。
　　看着火候差不多，乔绵绵忙捞出虾仁控油，待会再倒入泡好的茶水搅拌，虾仁的鲜，茶叶的沉淀，会得到完美的融合。
　　光一道龙井虾仁不够吃，这道菜只是尝个味，主要还得其他配菜。
　　乔绵绵剁了一锅的酸菜大棒骨，大棒骨上没什么肉，所以也便宜。但大棒骨经过炖煮，骨髓里边的浓香浸在酸菜中，会形成特有的风味。
　　乔绵绵打开盖子尝了一口，酸菜微酸，汤汁中带了少量的油花，还有酸菜的酸香，用来配饭最好吃。
　　她到大堂里问，“二哥回来没？回来能开饭了。”
　　林氏说还没有，她到门口看了看，长眉蹙起，“这孩子，怎么去那么久？那么点路，应该早就回来了！满仓，你去看看。”
　　再不回来，天都要黑了。等乔满仓出去后，林氏让大家先吃饭。
　　一大锅的酸菜炖大棒骨上桌，乔绵绵让大家敞开了吃，“大棒骨没有肉，但里面的骨髓可以吸来吃。主要是酸菜，特别的鲜香。”
　　她给二哥和爹留了一些龙井虾仁，剩下的让大家随便吃。
　　虾仁q弹鲜嫩，带着茶叶的清香，吃一颗不觉得有什么滋味，但多吃几颗便发觉嘴里都是鲜味，连着几口饭下去，都盖不住这个味道。
　　等乔绵绵吃饱时，她爹和二哥才回来，不过二哥没说怎么了，让他们快吃饭。
　　回家时，他们带上今天做的粽子，因为要送人，林氏做了一百多个，乔满仓和乔家旺一路抬着回去。
　　在林氏开门时，乔绵绵特意看了眼陆家大门，还锁着，想来陆昭和青酒还没回来。
　　她还挺想青酒，叽叽喳喳的一个人，只要有青酒在，场面一定热闹。
　　“明日我回娘家一趟，满仓你陪我去。”
　　房梁上垂挂着麻绳，林氏把粽子挂上去，“我娘喜欢吃红豆沙的，我带几个过去。下午食铺没什么客人，让家兴或者家旺给老二家送几个，顺便和他们说，端午过来吃饭。”说着她去看公婆，
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