☆、185 厨房大战，秀色可餐(2 / 13)

幕解释道，“是我家那口子……”

    年近五十的张妈，在提到那口子的时候，脸色自然而然的转为害羞色。

    “喂，我在帝少爷这里做饭……什么？……你说什么？”

    厨房里开着油烟机，张妈听不清电话那端的声音，于是拿起电话到大厅中接听。

    在离开之前，她对着夜晚歌笑了笑，“小姐……哦……晚歌……我马上就回来，等我一会。”

    言下之意就是，不要随便乱动食材，等着她回来下厨。

    张妈的言下之意，夜晚歌自是了然的。

    只是看着那一盘已经切好的土豆丝，她的脑海中不知不觉的浮现起张妈的身影。不久之前，她很喜欢吃张妈做的醋溜土豆丝，所以她偶尔问起张妈，醋溜土豆的做法。

    张妈总会轻描淡写的回答：“醋溜土豆丝其实很简单的，锅里放好足够的油，然后加入葱，姜蒜，煸炒出香味，再放入切好的土豆丝……”

    想到这，夜晚歌不淡定了。

    看着已经准备好的葱，姜蒜，还有切好的土豆丝。她的挑战心立刻膨胀了起来，既然张妈都说了很简单。那么，她不妨试上一试……

    于是，夜晚歌重新扭开开关，起火。这一刻起，她成了名副其实的“大厨师”。

    起火后，她立刻提起色拉油，倒了点进锅里。耳边又回荡起张妈的话，“土豆丝比较吸油，所以油量要倒的适量多些……”

    她又不放心的往锅里多加了点油，对于丝毫没有做饭经验的夜晚歌来说，多加的那么一点点油的概念就是锅里的油已经变成大半锅了。

    然后，她又相继放入葱，姜，蒜，拿起铲子开始煸炒起来。

    煸炒了足足有三分钟还是没有闻见传说中的香味，夜晚歌皱起眉头，是不是油放的太少了。

    她提起被她摧残了大半的色拉油，再次加入锅中。

    这时候，锅里已经基本上都是黄亮亮，晶莹清润的油了。

    她继续翻炒，又过了一会，还是没有传说中的香味溢出。夜晚歌的眉头皱成一团，这到底是怎么回事？

    仔细回想了一番张妈之前说过的话，步骤都是对的，到底哪个环节出错了呢？

    夜晚歌低下头，恍然大悟的发现，肯定是刚才一时疏忽火开的太小太小了，星星之火怎可燎原？

    她扭动开关，将火调到最大的状态。
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