第三十一章 酿制葡萄酒(2 / 4)

葡萄全都用冷开水清洗干净，挑出坏掉的晾干表面的水分。肖月一个人在屋门口干着，等杨昌发回来的时候她已经把家里的葡萄都弄完了，然后两个人又一起去了山里。这样整整两天的时间，肖月跟杨昌发才将山里的葡萄全都弄回来了。

    杨昌发去镇上买了6个100斤的酒坛子，将葡萄整颗捏烂放到酒坛子里，到三分之一的时候铺一层冰糖，再继续放葡萄到三分之二处，再铺一层冰糖，然后继续放葡萄，酒坛子里的葡萄离坛口要有一定的距离。

    将所有的葡萄都弄完弄了5坛子，剩下的一肖月弄到了一个0斤的酒坛里。

    用一块干净的纱布盖住酒坛口，放置三天。每天用干净的木棍搅拌，三天之后再加糖，10斤葡萄1斤糖，加完等三天之后。将发酵好的葡萄滤渣，将葡萄酒连渣滓用木勺舀出来，用干净的纱布进行过滤，之前剩下的一个酒坛刚好用上了。把过滤好的葡萄酒装在酒坛子里盖好盖子，每天定时揭开盖子把发酵产生的气体放出，七天后进行第二次的过滤，然后把酒坛子密封，最少也要一个月之后才能喝，时间越久口感越好，整个酿制的过程不能见油。

    葡萄酒已经弄好了只要等一个月就可以了，肖月就准备跟杨昌发商量盖房子的事情。

    这天晚上肖月跟杨昌发躺在炕上，肖月便：“昌发，我们现在已经有100两银子了，我们先把房子盖了吧！这样我们就有自己的家了可以搬出去了，你怎么样？”

    杨昌发对于自己已经有100两银子倒是惊讶了一下，“已经有100两了，那就盖房子吧！我们盖什么样的房子？”

    肖月想盖砖瓦房，看着整齐干净而且不用担心下雪下暴雨，“我们盖个砖瓦房吧，怎么样？”

    “也行，我们村只有里正、杨秀才和豆腐叔这三家是砖瓦房，我们也盖个那样的，大概50两银子就可以了。”

    肖月：“是砖瓦房，但是跟他们的不太一样，我觉得得七八十两。”

    这里的砖瓦房就只是用砖瓦盖住人的房间，像是院墙一般都用石头，而柴房、厨房这些都是土坯房。肖月想的是前世自己在农村时的那种农家院。

    “那是怎样的砖瓦房啊？”杨昌发疑惑地挠挠头，砖瓦房还有别的盖法。

    “我不出来，到时候盖的话，我画个图纸给你。”

    杨昌发头同意了，对于他来住什么样的房子没有关系，只要跟自己媳妇在一起就行了，既然自己的
    本章未完，点击下一页继续阅读