第31章 深山醉虾(3 / 3)

为食，最大的能长到7，8斤重，只是很少见到白色的，这只可能就是科学家说的白化动物吧”刘一流给胖子解释，胖子一脸受打击的表情，原来这真不是自己想象的老鼠。赵老师，您这节目里动物涉猎的不够广啊，学生的知识都开始贫乏了，胖子心里怨念阵阵。

    回到营地，锅里的水已经开了，刘一流把红嘴鱼洗干净丢到锅里，又丢了些刚才在林子里的树桩上采的新鲜蘑菇，把锅盖盖好了。又忙乎起竹筒饭，跟上次和孙雪晴上山一样，把米放进竹筒，然后放到火堆下埋好。

    刘一流把玉虾都掐头去尾洗干净，然后放入带的黄酒里，浸泡一会儿，对胖子说：“胖哥，这就是今天第一道美食，保证你吃过就不会忘”。

    “这种生吃虾的菜，在广东，在日本都可以吃到，难道你这里有所不同”胖子也是吃遍天下的人，这种生吃的经历也不在少数。

    “呵呵，我们这种深山才有的玉虾和其他虾不同，首先，它只能生长在最纯净的溪水中，其次，它的个头永远也不会长多大，再其次，因为主要是以水里的浮游生物为食，它的肠道几乎已经退化，所以不用多做处理就非常干净，只让你感觉到虾的味道。再用黄酒浸泡，去掉残留的腥气，在嘴里的味道就只能你自己去感觉了。”刘一流解释的足够详尽。

    胖子迫不及待用筷子夹起一只小虾就丢进嘴里，闭着眼品味半天，“果然只有好山好水才能出品如此好虾，细细咀嚼，就能感觉到一种来自天然的香甜，还带有黄酒的醇厚，而且虾肉很嫩，吃在嘴里真是很爽。”

    “哈哈，胖哥我可没骗你吧，等会儿红嘴鱼蘑菇汤再配上竹筒饭，就点儿我带的炸胡椒，那滋味可也绝对不逊色这道醉虾哦”刘一流食物的诱惑力度继续加大。

    过得一会儿，鱼汤已经煮好，刘一流把火堆灭掉，把鱼汤放一边凉着，竹筒饭估计还需要再火堆里再焖一段时间。

    等鱼汤成温热了，竹筒饭也好了，刘一流首先给大黄倒上一筒并用鱼汤拌好，再加上些兔肉干，大黄吃的是津津有味。

    就着炸胡椒，鱼汤泡饭就把胖子吃了个肚皮溜圆，跟刘一流开玩笑说要高薪聘请他去酒店里做大厨，这家伙已经把他连续吃撑两天了。

    吹着习习的凉风，两人一狗就在树下消食，要不是想着在深山老林，在这里睡上一觉也是件很惬意的事情。