25、修整房子(2 / 5)

娘做大厨，主要是那猪下水王氏跟蔓娘不会弄，猪心猪肝煮熟切冷盘站着蒜酱吃。肠子用盐搓洗几遍，又用醋搓了一遍，基本上就没味了。

    中午时间短瑾娘作了红烧肉，姜丝肉，拌萝卜，贴了大饼子，鸡蛋汤。都是自家人，东西更要做好。

    瑾娘的手艺是不错的，这会上集市把调料也置备的很全，做出来的食物比起大厨也不差什么，中午这顿饭让大家吃的都挺好的，等吃完了，就开始惦记晚上那顿了。

    猪心猪肝煮好了切了就行，肠子挺多，瑾娘嫌费事做了卤肠，做好了，蔓娘尝了一个劲的说好，想了一会，跟瑾娘说“妹子你这卤肠的方子给姐咋样，这东西正好放在我们铺子买，不耽搁啥。姐算你三层分子。”

    瑾娘一听笑了“姐，刚才怎么做你不是看见了吗？回去自己做就好，又不是什么稀罕物。我可不要什么分子。”她正是不知道怎么让家人生活好起来，这东西钱是不要的。而且据他所知卤菜可是很早就有的了，好像唐朝以前就有的。根本不算什么独家秘方。

    “那可不行，姐也吃过别家的，可没你这做的好，而且那大肠处理的一点异味也没有。这东西肯定好卖。”

    这个时代是保守的年代，交通信息不够发达，人们也固步自封，很多东西都攥在自己手里。所以尽管这东西多少年前就出现了，可会的人还是极少的，现代的菜谱一般只要百度一下就能找到，瑾娘爷爷不太会做饭，翻来拂去就那么些，瑾娘从小就自己琢磨，上学后更是上网查一些家常菜谱等放假了就给爷爷做着吃，这个卤菜更是她试验过的，味道非常不错。

    而且蔓娘给出三层分子也是想着这手艺是瑾娘从杨家学的，她也怕瑾娘给了她用，杨家有什么意见。却不知道这根本就是瑾娘自己的，谁让她从娘家根本没有做过什么厨房的活呢。

    瑾娘想了想，“姐，要不这样，三层就不必了，就两层吧，也不要给我，直接给爹娘。”

    王氏刚想说什么瑾娘就打断她“娘，您也别推，我这不缺钱，家里哥哥都有了孩子了，老三也上私塾了，他要是能学，还要供他考秀才呢。那一样不用钱。”

    “这哪行，你公公虽说对你好，可你要是这么向着娘家，他们也要不乐意的。”

    瑾娘笑着摇头，“没事娘，这手艺是我无意学的，不是杨家的。他们不会说什么。”

    王氏有些奇怪刚想问是从那里学来的，就看见几人抬着木头往这边走，就住
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