25、修整房子(5 / 5)

一头牛，做活也方便，杨老爹为这事正四处打听呢，不过这个时候卖牛的很少，转悠几天也没什么收获。

    荒地耕出来，种点黄豆绿豆红小豆包谷，他们这荒地边上，有一条溪水从山上流下来的，浇地很方便。

    杨震海去耕地，瑾娘也没闲着，这时候根本没什么菜可吃，她就惦记自家的竹林子，这竹林子还是挺奇怪的，就长在这一片，其他地方就没有了，现在他们家买来一半，竹林里出产的东西还挺多的，这个时候是挖春笋的时候，她以前的家乡是偏北方的，不过上大学的时候却是南方的城市，生活习性也受些影响，竹笋的吃法她还是会很多的，当然瑾娘更念念不忘的就是寝室里同学从家里带来的酸笋，她的家乡几乎家家做酸笋，每次放假回来都要带些酸笋和腊肉，就在寝室里用酒精块烧菜，虽说总是缺少调料，火候也不大，可是寝室里的女孩子们都喜欢那种味道。也是因为这，瑾娘也学会了做酸笋和腊肉等一些南方食物，口味也跟着改变很多。

    30公分的嫩芽砍下来，去皮切成片，放入煮沸消毒并且暴晒过的坛子中，倒入清早没见过太阳的井水。做法很简单。瑾娘买了篮球那么大的小口坛，第一次制作了两坛，一坛子用的普通井水，一坛子用的加了两滴水之母的井水。

    等过了十天打开一看，两坛子都成功了，不过那普通井水做的酸笋味道很大，有股什么东西坏了似地味道，另一坛就差些，口感上也比普通井水更加鲜美。

    酸笋刚好的时候，瑾娘特意买了猪肚，做了酸笋炒猪肚，拌酸笋。爷俩之前都闻到那味道，上了桌子有些踌躇，杨震海看着瑾娘期待的眼神勉强吃了一口，却不想一下子喜欢上那个味道，筷子就不停的夹，老爷子尝了一口，筷子也没停。瑾娘看着眉眼带笑，这么着，他们家就有了一道常吃的菜了。

    等这一批酸笋吃没了，在往里边续些就好了，以后的味道会更好，不过瑾娘将那坛子普通井水做的酸笋水倒了，换了兑了生命之水的，那坛子普通的酸笋也被她给杨家几个兄弟家分了。

    结果等第二天，这几个弟媳就全过来了，跟她学那酸笋的做法，瑾娘也没藏私，一一教了。