第一百零七章 曾大树传授厨艺(2 / 4)

  “井掌柜，我家的两个孩子想跟我在厨房里学做菜，您看可行不？”

    井掌柜如今是一名名副其实的“老”掌柜了，但是由于他人生得意，所以他现在是老当益壮，脸上全是沉稳，眼里全是精明。井掌柜听后，对曾大树摆摆手，不耐烦地说道：“这点小事，你尽管去吧。”

    “唉！谢谢井掌柜！”曾大树高兴地回厨房去了，开始认真地教导两个儿子做荤菜，小峰和小山也都学得很认真。向厨子和尹厨子时不时好奇地过来瞧上两眼，神情乐呵呵的，对曾大树羡慕地说道：“大树，你家小峰和小山本事不错，比我家孩子强多了！呵呵……”

    “哪里、哪里！你们过奖了，他们也就一般的孩子罢了！”曾大树谦虚地说道。老实人有时候最怕受到别人的高度夸奖了，夸得越好，他们听起来心里就越不踏实。

    “松鼠桂鱼——白斩鸡——东坡肉——酱排骨——溜猪肝——甲鱼汤——菠菜炒鸡蛋——”店小二站在厨房门口大声地唱喝道。

    厨房里的三个厨子赶紧忙活了起来，他们三人各有各的拿手好菜，配合了十余年的老搭档就算是忙起来了，也还是默契十足。比如面对这一桌菜，白斩鸡和东坡肉是事先稍有准备的，只需要再蒸一蒸就好了，曾大树做鱼和素菜拿手、向厨子做汤拿手、尹厨子做猪内脏拿手，于是他们会自觉地做出如此分配：曾大树做松鼠桂鱼和菠菜炒鸡蛋，向厨子做甲鱼汤、白斩鸡和东坡肉，尹厨子做酱排骨和溜猪肝。这样的安排完全是不需要做出商量的，不过为了以防万一，他们会一边着手准备，一边喊出自己准备做的菜名来。

    曾大树喊道：“松鼠桂鱼、菠菜炒鸡蛋！”

    向厨子喊道：“甲鱼汤、白斩鸡、东坡肉！”

    尹厨子喊道：“酱排骨、溜猪肝！”

    然后，三人就开始分开忙活了。为了让客人满意，他们不只是要把菜的味道做得完美，而且，他们还要有完美的速度。在酒楼里做厨子，不能讲究慢工出细活，而是要坚持又快又好！

    小峰和小山两人听店小二报菜名的时候，不由得在心里感叹着：这桌客人点的菜肴真是丰盛极了！

    等到曾大树开始用刀背“唰唰唰”地剔鱼鳞的时候，那速度和手法把小峰和小山看得是目瞪口呆的，小峰和小山二人不由得惊叹道：爹的刀工真是太快、太厉害了！我得好好地学才行！

    曾大树一心两用，他一边做菜，一边给两个儿子讲解着做这道
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