第27章 烤全羊(2 / 5)

，这菜的摆盘规矩学了个大概，味道只能靠自己的领悟。

    到了十一月，大院的装修已经结束，范杰几人合计着请陈大和手下的师傅们吃了饭，结清账务，这店就算是真正的有了个雏形。

    方景这阵子也在忙，大四虽然学业没那么重，但毕业后的去向就靠这一学期的走动，虽然说包分配，能去哪里还是得靠家里人。

    方景不准备走家里的路，自然只能全靠着自己，每日里也是东奔西走的，渐渐就忙过了十二月。

    范杰和瘦子的培训也在十二月结束，两个人带着白色高帽照了张照片算是结束了学业，下一步怎么走完全凭自己的本事。

    范杰心思多，开业前一个星期，找印刷社的制作传单，去西藏那一趟，他也分了不少，虽然没其他人多，但自己也没出什么力，也不争。

    手里也宽松，对于宣传这方面，他也肯下本钱。店里请的两位做服务员的北方姑娘身材高，穿着小旗袍格外好看，本来就在其他酒店工作过，上手也快。

    范杰又在厨师学校请了两个学员打杂，整个店面算下来也有七八个人。

    临开业前三天，范杰带着店里的人上街发广告，主要针对一些单位，开业当天八折优惠，每桌送自家酿制的葡萄酒一瓶。单位预定团年饭一律9折优惠，订到三桌以上送酒一瓶。

    办好了一切手续，请人做了招牌‘范家药膳’，金字招牌挂在门框上，乐队吹拉弹唱一番，算是正式开业。

    范杰站在店门前，金字招牌在初冬的阳光下没有那么刺眼，觉得心底热乎乎地。

    药膳开张选在元旦的前两天，越是年底单位聚餐的越多，范杰的定位主要是面对中高档次，成本高意味着利润空间更大，尤其对药膳来说，需要的是口碑和适当的消费人群。

    如今生活水平只会逐步提高，连虫草价格都在日益飙升，人们对身体健康也越发的重视，范杰也正是看中这一点开的店。

    方景带了群年轻人过来捧场。这次来的人中范杰只认识两个，无处不见的周凯，还有总是板着脸的唐旭。

    其他的看样子也不是普通人，男青年们都西装笔挺，皮鞋铮亮显得很有身份，女孩子也打扮的漂漂亮亮的，开着三辆好车浩浩荡荡的过来。

    方景心细特地买了几个大花篮放在店门口，显得格外的喜庆。围着门口看热闹的不少，附近学校里的学生们也跑来凑热闹。

    
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