☆、28(9 / 13)

克劳斯带着爱猫在J市玩得很尽兴，吃喝嫖赌抽坑蒙拐骗偷……这是不可能的！他们做的当然都是合法的勾当，只是偶尔在大街上接吻会被围观一下下而已。

    戴纳和哈夫登虽然握手言和，但一时半会还是有些尴尬，也找不到共同话题，只好跟在各自小攻身边，吃吃喝喝玩玩，感受着各自的幸福。

    在克劳斯两口子即将离去的前一天晚上，哈夫登特地做了一桌子菜，专门为他们践行。戴纳好像对中国菜有一种特别的喜爱，连他自己都说不清为什么，以前在英国时就喜欢去中式餐厅打包饭菜，尤其是他们的炸酱面，非常好吃。

    阳煜这次很给面子，亲自下厨做了一道菠萝五花肉。

    说起来这道菜的工序并不是很复杂。先将五花肉切成片，加进配料腌制一个小时以上。然后把炒锅烧热，加一勺油均匀地摇至锅的四周。

    把腌好的五花肉一片一片平摊在锅内，开中小火煎成黄金色出油，再翻另一面也煎至黄金出油。在煎好一片的时候就取出一片，等到全部煎好后装在盘子里，把底油留在锅内。

    这时候就应该洋葱片，青红椒片下入锅里煽香，待香味出来后再倒入杏鲍菇片，大火炒到菇片柔软，然后再把肉片倒回锅中，加盐，生抽和少量的水继续翻炒。

    最后就是把菠萝片倒进去，炒热之后就可以起锅装盘了。

    因为腌制的五花肉已经很咸了，所以在炒其他原料时只需要放少量的盐就可以，菠萝的甜香问可以增加菜的鲜香，因为要比其他菜味道淡一些才好。

    这道菠萝五花肉兼具了烤肉和咕咾肉的风味，又少了烧烤与油炸的工序，荤素搭配合理，简单又健康。

    阳煜的手艺比哈夫登的好太多，这道菜一上桌，基本就被戴纳给包了。不过还有一道菜，也很得他的青睐。

    “其实这就是大肉丸子吧。”戴纳拿筷子戳戳汤碗里那两个圆溜溜的肉团，“为什么要叫它们狮子头？”

    四人里只有阳煜是个明白人，所以这个问题理所当然的要让他来回答，“以前做肉圆的时候是用两根棍子把肉砸成肉糜，但肉糜中的肉筋是砸不烂的，一般厨师会把它清理出来，可又舍不得扔。就将它混合肉糜像肉圆一样下锅炸。炸制之后，肉筋炸开，颜色是金黄色的，形状很像狮子的头；扎在外面的肉筋像狮子的鬃毛，而留在肉身部分的肉筋胶质丰富，可口耐嚼。所以这狮子头就成为了一道名菜。”

    阳煜很
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