第十二章 吃货之力(4 / 4)

面粉罐子，手擀面也是很快手的，而且做鸡蛋饼也要用到面粉。那边白煮蛋已经好了，秦和宜拿出来放进冷水里泡着，等会儿剥了壳和豆腐干一起放进卤汤锅，很快就好。

    用少许水和鸡蛋做好的面糊里撒上一把切碎的小香葱，在平底锅里面抹上一层薄薄的油，一勺子的面糊倒进去，抓着平底锅的手腕轻轻一转，面糊就在锅内变成了圆润的薄饼，不到一分钟就熟透了，都不需要反面。一面带着焦印，一面嫩黄中点缀嫩绿，挪到白色圆形的大瓷盘内，圆润金黄、仿佛月半时分的大月亮。

    童修守在琉璃台前，饼子一出锅他就拿了小勺子从肉酱罐子里头挖出一勺的肉酱，均匀地抹在蛋饼上，再放上一些秦和宜刚刚切的黄瓜丝、酸萝卜丝、火腿丝和撕碎的生菜叶子，配料不用放太多，不然卷起来就漏了。修长的手指卷起了一个鸡蛋饼，嗷唔一口送进嘴里，幸福地眯起了眼睛，好好吃啊。

    这个刚吃完，下一个又送了过来，童修笑嘻嘻地拿起另一个肉酱罐子问：“这里的是什么酱啊？”

    “沙茶瑶柱牛肉酱，你尝尝味道怎么样？”秦和宜正在和面，和好的面团稍微醒一下就可以切了。

    童修眼前一亮，打开盖子凑到鼻子下头闻，瑶柱的鲜、海米的咸、牛肉的香汇聚在一块儿，闻一下世界都亮了。也不涂在鸡蛋饼上了，直接拿了黄瓜条蘸着吃，蔬菜的清爽中和了肉酱的咸味，吃多了也不会很腻。