☆、名字(2 / 4)
优雅的将酒慢慢倾倒在琉璃酒盏里,然后捏起酒盏递到柳思面前,又执起酒壶为自己倒了一杯,垂眼注视着清澈透亮的水流道:“我一个男子开起这翠安居,比这难听百倍的话也是听过的,哪能都往心里去?柳大夫不要担心。”
柳思发现,这次他没用“俞某”这种谦称,而是用了“我”,这说明算是跟他亲近一些了吧。
俞老板斟完了酒,捏杯小酌了一口,眯起眼睛似是回味,然后举杯对柳思说道:“这酒是上好的洞庭花雕,特意为了柳大夫从酒窖挖出来的,尝尝,味道十分醇厚。”
柳思看着面前的琉璃小盏,皱了半天眉,她从来没喝过白酒,又不好拒绝,只好皱着脸抿了一小口,却被小小地呛了一下,不过那酒味留在口中,浓郁弥久,到最后又有那么一丝甜味泛上味蕾,确是佳品。
俞老板看她皱着脸品酒,而后脸色转为新奇,像个初尝新鲜事物的孩子,被逗得低声笑起来:“看来柳大夫是第一次喝酒,那还是为你上茶吧。”说罢抬手下去,门口等待的小侍马上下楼传了壶茶回来,柳思一看,又是那四十银一壶的君山银叶。
“上回的茶叶喝得可还好?”俞老板抬手为柳思又倒了一杯茶。
“说到这茶,我正有事想求俞老板,我回去泡了一点,可味道比在这儿喝到的差了许多,想是泡茶的手法也有讲究,想请楼里的茶师傅指点一二。”
俞老板将茶递给柳思,抬首微笑:“这有何难,这君山银叶的泡法本是我教给茶师傅的,柳大夫想知道,我教你便是。”这话听起来十分亲切,但是柳思不知为什么总有那么种咬上鱼饵的微妙感。
对面的人执过茶壶,又揭开壶盖,让柳思能看到壶底陈置着的茶叶,温言开口:“冲泡此茶,有诸多讲究,首先要用特质的茶刀将茶饼侧向剖开,名曰开茶;其次才是泡,这泡茶的茶壶选用紫砂壶最佳,放入茶饼,取清晨打来的甘甜活泉水烧开,从高处缓急匀速倒进壶里,使茶饼散开,茶叶翻滚,此为高冲;之后刮去表面泡沫,静置小半柱香的时间,是为刮沫;然后这泡好的茶才能称为是上品的君山银叶,柳大夫可记住了?”
“……”你特么是在逗我!柳思终于知道那微妙感是哪来的了,这俞老板光给了她茶饼,却不说泡茶还有这么多说道,都不说那特质的茶刀,就是紫砂壶她都买不起啊!这茶还有得喝?
“我还是把茶饼还给你吧,这茶放在我这等粗鄙之人手里只怕浪费了。”柳思撇着嘴不情
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