☆、第十六章(3 / 4)
在了墙上做装饰品。
白银看见后仔细地看了两眼,什么话也没说。
之前被系统坑着兑换出来的仙人球被她移栽到了门前的土里。
为了表达自己失言的歉意,洛英决定中午做炖好吃的犒劳白银。
既然他喜欢肉,就给他做顿全肉宴。
狮子头,烤羊腿,宫保鸡丁,外加一道椰子炖蛋。
决定好要做的菜之后,她就一头扎进了系统里开始挑选需要用到的食材。
要做四道菜需要用到的材料很多,特别是烤羊腿,凡是能见到的调料都能用得到,好在如今她的经验值很多,完全不愁用。
换了五花肉孛荠冬菇洋葱青菜鸡蛋羊腿鸡脯肉黄瓜花生芝麻牛奶,配料有淀粉八角茴香孜然胡椒辣椒,之前剩的还有糖酱油生抽葱姜蒜料酒,倒是不需要兑换了,光这些,就用去了他一百二的经验值。
为了做烤羊腿,她还专门换了个高压锅,又去了九十。
因为没有烤箱,她又在系统里翻了很久找了个不需要电的原始的烧烤用具,顺道又换了一些松木,加起来又用去了一百二。
烤羊腿制作起来相当麻烦,若是按照普通流程,是要将羊腿先腌制一到两天,再用烤箱烤上一个多小时,但是这样做出来的羊腿肉质容易干,味道会有些柴,也就失了羊腿最好的味道。
后来她偶然认识一个阿姨,这个阿姨做的羊腿味道特别鲜嫩松软又多汁,还省去了腌制的过程,至多一个小时就能做出来,非常方便。
秘诀就是,在做烤羊腿之前,先将羊腿放在高压锅中煮熟再烤。
将羊腿洗净了放进了高压锅里,又加了葱姜花椒八角茴香酱油盐,一起煮上一阵。把孜然粉胡椒粉和生抽调成酱汁放在一边备用,刷汁。
之后将香菇洋葱切好备用。
在等待羊肉煮好的时候,她转头去准备狮子头需要的食材。
狮子头也叫四喜丸子,乃是一道淮扬名菜。记忆尤深的是以前看一个电视叫什么喜来乐,当时喜来乐坐牢,他的妻子探监的时候送去了一道狮子头,喜来乐吃的泪流满面。
那时候洛英还在为每日三餐发愁,偶然在电视上瞥到这个画面的时候,她就将这一幕深深地记在了心里,那块圆圆的狮子头让她馋的口水长流。后来千方百计地看了菜谱自己做了出来,虽然第一次做味道不尽如人意,也依旧让她吃的赞不绝
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