第69章 技艺(1 / 5)

    沈明锦以前在王府里确也学过一点厨艺，只是西北这一边食物往日里便匮乏,现在一个县里又走了许多人,新鲜的素菜十分难买到，沈明锦到厨房里看了些食材，兔肉、鹿肉、牛肉、羊肉、鸡鸭等都有，素菜只有胡萝卜、花生米、青豆、葱、蒜苗、芫荽、大白菜、冬笋。

    沈明锦思量了一下，准备做一个宫保野兔、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、砂锅煨鹿筋，这般想着，便让潭儿和府里守门的婆子找来的宋婶子和韦婶子帮忙切菜、洗菜。

    都是一个巷子里住着,宋婶子和韦婶子听罗婆子说这边要找人帮忙，一人二十文工钱，都忙赶了过来。

    她们都是康平县本地人，一辈子也没出过康平县,再也没见过这般妙人儿一双玉指沾羊春水,只见邵夫人将洗净的野兔约五两、花生米一两放在一起，倒入黄酒，再撒上盐、糖,还有听说是从京城里头带过来的酱料,这也不知道是什么酱料,千里迢迢地还带过来。

    三个妇人看着这位京里头来的夫人，动作如行云流水一般，没一会儿便将这道菜腌制好，盖了盖子，放在火炉上焖着。

    沈明锦笑道，这个暂且让它烧着，我们动作麻利些，等那头上好了菜，我请几位婶婶一起在家里用个便饭，我初来乍到的，以后还要几位婶婶多多看顾才是！

    几人见沈明锦这般平易近人，一点贵妇人的架子都没有，心里头也十分高兴。这邵夫人一看便是大家出身，虽说穿的朴素了些，可是这出手大方呀，听说那些京里头的贵夫人都不喜奢华。以后少不得还要经常来这里帮忙赚些零用钱。主家好相处，她们做的也容易些。

    两刻钟，姜汁鱼片，糖醋莲藕都做好了，宫保野兔的香味也焖了出来，一个个都吸着鼻子，啧啧称奇，沈明锦多做了一些，等装盘的时候，留下了几块，笑道：“这是用潭儿的娘秘制的酱料做的，婶子们一会也尝尝鲜。”

    沈明锦有时候觉得，在青玉楼那几年虽说忧愁的事挺多，回想起来却也挺好的，她学会了与这些市井百姓之间的相处。

    这边几个婶子在推辞着，那边潭儿和薄荷将菜用食盒提到前院里，邵楚峰，林卫和段将军正在聊着闲话，潭儿一一将菜拿出来，道：“禀国公爷和两位将军，这是我家夫人亲自下厨做的，爷和两位将军慢用！”

    林卫本在打量这不过十一二岁，却似乎挺得国公夫人重用的小丫头，忽地倾了身吸了吸鼻子，“这里头是什么？”指着的却是沈明锦花了心思
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