第二章(1 / 3)

    家里也没什么吃的，就剩白萝卜和干菜，李五更拿起两个白萝卜掂了掂，选了大的那个，先去皮再切成厚块儿。冬日萝卜赛人参，这白萝卜可补气、顺气，对他们这些穷老百姓来说也算是个滋补的好东西。

    他将切好的萝卜放进筲箕里去水，从案板底下取出斧头将猪骨打破，只有这样才能将猪骨里头的骨油全部煮出来。骨油熬成浓汤味道会非常鲜，且油而不腻。他阿姐生何宝云时落下了病根儿，时常胃口不好，但却十分喜爱这道汤，故而李五更隔三差五就跟她煮一次来喝。

    锅里的水开了，李五更赶紧把姜一刀拍烂扔了进去，又将破好的猪骨放进去，盖上锅煮。趁着煮骨头的空隙，淘好米，开始在小锅里烧饭。因火烧得大，约莫一刻钟的时间生硬的米粒就开了花，李五更把半熟的米舀起来在筲箕里去水，等水去得差不多了才上米蒸饭。

    这时骨头汤的香味儿开始弥漫，飘满整个灶屋。何宝云闻到味兴冲冲地跑来，到灶台前踮起脚皱着鼻子使劲儿吸，恨不得捞一块肉来尝尝。

    李五更捏住他的鼻头，逗他：“眼睛都落到锅里去了！”打开锅，将浓白色的汤搅拌了几下。

    馋虫勾得何宝云不住吞口水，他眸子发光直勾勾地盯着翻腾的汤水，垂涎道：“好香啊……”

    “去院里掐几根葱来。”他在这里碍手碍脚的，李五更便使派他帮忙。何宝云点头，拔腿就往外头跑，胡乱扯了一把葱回来，献宝似的递给他。

    就不该让这小祖宗去，竟连叶带根全给他拔了，他今年可没种几棵葱啊！李五更哭笑不得地接了，怕他再捣乱赶忙哄他出去玩。

    不多时白茫茫的气猛地往上钻，饭已经上了气，再添了几把火后也该熟透了，李五更便将萝卜块儿小心地倒进汤里，盖上锅盖焖上一刻钟。将葱白留着，其余切成葱花，待汤调好味盛起来，葱花一撒这萝卜猪骨汤就成了。

    “阿姐吃饭啦。”李五更一面将饭菜端出去一面喊道。李长关正在给他补衣裳，应了一句忙把最后一针缝上，打个结牙齿一咬放下针线就来。

    何宝云这个鬼机灵的，一听可以吃了立马风似的就爬上桌，端端正正坐着，脑袋却跟着李五更手上的大碗转。大碗一落下他就飞快地夹了一小坨肉进嘴，李长关看见了当即一筷子打他手，斥道：“你小舅还没上桌，不成样子！”

    “我又不爱吃肉，他爱吃就多吃点。”李五更道，拍了拍委屈巴巴的何宝云，故意压低声
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