091－092.踏青(3 / 5)

刚和赵涵感到心旷神怡。

    山上出现不少人的身影，欢声笑语弥漫在双峰山这秀美的春色中，在山谷中久久回荡。流水潺潺，春风徐徐，路旁的野花不甘寂寞，伴着春风、随着流水片片花瓣飘荡、沿溪流而下。

    在另一座山峰上，眼尖的孙刚发现了野生动物的身影，远远地看不清它们是野羊还是什么，只有模糊的剪影和山色是那样恰到好处融为一体。孙刚赶紧拍拍赵涵，指给她看，它瞬间消失得无影无踪，仿佛从没有出现过，让他心里有点怅然若失，一时回不过神来。

    这座大山，十几年前野生动物多的数不胜数，还出现过野狼下山袭村的事情，现在除了野鸡野兔子之外，孙刚还是第一次看到这么大的野生动物，只是没看清楚到底是什么。

    收回目光，孙刚终于发现一种好东西。

    “孙刚，这是什么啊？”赵涵看着孙刚急不可耐的蹲在一丛绿色的草前面。

    “这是紫苜蓿，是好东西。”孙刚拿出小铲子直接铲断几根，这东西像割韭菜，只要不拔起来，很快还会长出来新的。

    “这能吃吗？”

    “能吃啊，人可以吃，动物也可以吃。”

    紫苜蓿的嫩茎叶，营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。

    还可以入药，用来治疗一些胃肠疾病。

    苜蓿是孙刚这边农村人给牛、羊、马、骡这些牲口种的牧草，在苜蓿夏天开花之前，把它割下来，捆成捆，立在空地上晒干之后再拉回家，就牲口冬天吃的饲料。双峰山那边的王新庄、李家坪、刘家沟等村庄都有成片成片的苜蓿地。

    每年春天三月份，沉睡了一冬的苜蓿就长出了嫩芽，绿绿的，很饱满。这个时候，正是蔬菜青黄不接的时候，去年秋天的土豆也吃的没剩几个了，豆角，茄子又刚刚下种，还没发芽。所以，农村人家的碗里也没有多少绿色。刚刚发芽的苜蓿就成了能引发人们食欲的野菜。

    过去村子里摘苜蓿的多般是妇女和小孩，男人不会出现在她们的行列中。一来，春天农活忙，男人还得下地，二来，感觉这些都是女人做的事，谁见过哪个大老爷们去挖野菜的。早晨，村里的妇女小孩挎上篮子，拿上小刀，三五成群，有说有笑地就上山了。

    山那边的李家坪的苜蓿地离孙刚的村子大石坡村最近，所以，多数大石坡村的妇女都会在这里摘苜蓿，也有去刘家沟苜蓿地的。小时候，孙刚也跟孙妈去过几次，苜蓿摘
    本章未完，点击下一页继续阅读