第 13 部分(4 / 6)

却一直在杀鱼，要把今天打到的鱼全收拾出来，晚上她可不干夜活，而且连灯都没有，也干不了。刘大娘倒是带了几根蜡烛，不摸夜功，她的活可干不完。毕竟她们家，就她一个主要劳动力，家里柴草都没有存余的，就昨天砍了几捆树枝回来，小石头捡的柴草也就够一天的用量，勉强有点余给。

    辛湖刨开最大的一条鲤鱼，被满肚子的鱼籽给来了个惊喜，几条鲤鱼杀完，鱼籽足足装了一小盆呢。看着这些鱼籽，辛湖决定今天好好犒劳一下自己的胃，决定晚上弄个鱼籽锅仔来吃。

    鱼肚子里清理出来的鱼肠子上的油块，辛湖也没浪费掉。她全洗干净拿回来了，在锅里熬成油，装在碗里，当油用。

    这鱼油其实也象猪油一样，可以拿来炒菜。但却比猪油腥得多了，她就在里面加了一把花椒，去腥。最后倒是熬了小半坛子鱼油出来。这样，以后就有油来炒菜了。不用顿顿吃煮的菜了。

    辛湖把大鲤鱼，除鱼鳞，抽了筋，开边杀好洗干净，直接吊起来风干，那些杂七八拉的小鱼则放了把盐腌制起来。前两天，刘大娘拿了一碗盐给他们家。上次打到的鱼，除了煮汤之外，其余的辛湖都是加了大酱红烧的，味道并不算多好，虽然大家也是勉强吃完了，但辛湖却非常不满。

    中午喝鱼汤，没有吃饭，几条半大的鲫鱼她一次性全煮了，煮了一大锅奶白色的鱼汤。只加了花椒，葱和盐的汤多少有点腥。不过，大家还是喝得很满足。毕竟，这是一顿加餐，而且鱼汤也不象菜粥，天天有得吃，离上次喝过鱼汤又过了好几天呢。

    喝完汤，辛湖总有点不满意，看着地上的白菜，她终于想到个法子了。

    她对平儿说：“平儿，等会儿去多弄点白菜回来，我弄点酸菜，以后煮鱼汤就不怕腥了。”

    这家里没有醋，其他香料更加没有，但酸菜煮鱼却是道极出名的菜，而且家里白菜可不少，也该弄点酸菜，换个口味呢。毕竟酸菜更加有味一些，而且也是个白搭的菜品，不仅可以拿来煮鱼，也一样可以炖肉，如果有粉条，豆腐就更加好了。

    “好。”平儿吞下口里的鱼，高兴的应了声，又问：“酸菜煮鱼好吃吗？”

    “当然好吃啦，肯定比现在这种鱼汤更加好吃。而且酸菜还可以做其他的菜呢，到时候，我一样一样弄给你们吃，保证你们觉得好吃。”辛湖笑道。

    大郎一听，原本准备反对的话就吞了回来。家里盐不多，虽然刘大娘给了一碗，今天
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