第 32 部分(3 / 6)

没有油来炸，再加上天气冷，放着也不会坏，她干脆就直接装在篮子里，一部分吊在院子里，让它们自然冻着，一部分放在灶房的隔间里。

    辛湖想着自己手边的材料，也不过是一些自制的酸白菜，一些原屋主留下来的大酱，还有就是在外面菜地里找到的一点干辣椒和葱蒜了。材料太少，也就只能做一道酸菜杂鱼锅子，一道大酱红烧鱼块，一道清汤鱼片汤了。这三道菜，都是她做过几次的，自然完全无压力。

    今天最大的考验是，这三道菜都得做出一大锅，三家才够分。这只怕要用上个二三十斤鱼才行呢。光是分割鱼，她都得忙好久呢。

    怕自己一个人忙不过来，辛湖冲前面喊：“大郎，过来帮个忙。”

    “什么事？”大郎边走边问。

    “我今天要烧三大锅鱼，分给他们两家吃。你给我打个下手，我怕一个人忙不过来。”辛湖说着，取了一条大鱼，示意大郎先给她把鱼头砍下来。

    “要砍几条？”大郎问。

    “大鱼的头全砍下来。然后把这几条小些的鱼全砍成小块。”辛湖指着篮子鱼的说。鱼头炖汤味道好，越多味道越浓。中等的鱼砍成块，做红烧鱼块。

    大郎在砍鱼头，辛湖去拿酸菜，这回她足足拿了五颗酸白菜出来了，那一坛子的酸菜就少了一半了，酸菜得先泡在干净水里去味。

    大郎动作很快，砍鱼头，斩鱼块的速度比辛湖还利落。经常杀鱼，处理鱼，他毕竟比辛湖大，干的比辛湖还要更快更好呢。厨房里一阵“咚咚”的声音响起，大郎砍下的鱼头，全被辛湖捡到一边了。然后她又把大郎砍下的鱼块拿小盆装了，撒了些盐腌着入味。

    “还要我干什么？”大郎斩完鱼，问。

    “去把我泡的酸菜洗干净，要捏着洗，至少洗三遍，然后捏干水份，沥在一边就好了。再就是，去给我割一把葱苗回来。”辛湖吩咐道。

    大郎转头走了，没一会儿却是平儿拿着葱苗回来了。辛湖移植了几个破坛子的葱苗与蒜苗放进房间里，靠着火炕的温度，这破坛子里的葱苗和蒜苗都长得极好。平时辛湖用葱多一些，蒜她打算留着当种子。这么点儿东西，平儿全摘下来了，也不过是将将拿了一把而已。

    “大姐，全割了，也就这么多。”平儿说着，把葱苗放进洗菜的水盆里。

    “嘿，这下还要过十天半月才有点葱苗吃了。”辛湖苦笑道。

    不过，平时
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