第61章 应了我吧(6 / 8)

主簿见面的，他索性就直接把人带来了。

    清薇道，“那你去吧，路上小心些。”

    “嗯，我走了。”赵瑾之这样说，但脚下却并不动。而清薇也像是没听到，仍旧扶着门扉站着，脸上含笑的看着他。

    赵瑾之便又道，“你先进去，我就走了。”

    清薇又看了他一眼，才转身进门。她知道其实赵瑾之是想做点儿什么的，但这不是冠军侯府的水榭，而是十二楼的后门，随时都会有人过来，他也只能空想想，所以清薇索性不去招他了。

    不过既然待会儿要招待客人，清薇便自去了厨房，准备待会儿要用的菜。

    已经过了最忙的时候，厨房里没什么事，倒能给她腾出空儿来

    因为天气热，而且并不是正经的饭食，只是用来下酒，所以清薇准备的多是凉菜。

    挑个头小喂养时间短的嫩鸡，洗净放入冷水中，再放上姜片、葱段、花椒，烧开后小火煮几分钟，再焖十几分钟就熟了。之后捞起来放入冰水中浸泡，这样处理后的鸡肉口感正好，鸡肉沁凉，鸡皮爽脆。然后将花椒爆香，连同热油一起倒入辣椒粉中，加入蒜末、生抽，鸡汤、盐和香醋，调成酱汁，浇在切好摆盘的鸡肉上，再撒上碎花生米和芝麻，一盘口水鸡就做成了。

    然后是一碟子蒜泥白肉。肥瘦均匀的五花肉，加入姜片和酒煮透至筷子能轻易插/进去，捞出来过冷水洗净，沥干水分，切薄片摆盘，然后浇上蒜泥酱汁，再撒上葱花。

    之后清薇又做了个凉拌三丝，拍了个黄瓜，然后是皮蛋豆腐，老醋花生，一桌下酒的凉菜就齐备了。

    说起来很快，但等她做完这些，洗了手出来，赵瑾之已经带着许主簿来了，正由小六子引着往后院来。

    许主簿还是头一回到清薇这里来，在雅间里落座之后，便笑道，“赵姑娘这个酒楼的名字取得极妙，神仙居处，名不虚传。下官听不少人提过，可惜囊中羞涩，一直不敢登门。”

    “许大人这话是在骂我呢，”清薇道，“我这里又不是什么金贵的地方，岂有不敢登门之理？我看是许大人不愿意结交我这样的商贾，所以故意找借口推脱。”

    “这还真不是，我家里的情形赵将军是知道的。赵姑娘如今生意做得大，到十二楼来，也就只能点得起一壶茶了。”许主簿摇头道，“若是因此让赵姑娘误会，我自罚三杯。”

    话虽如此，但从前清薇摆摊的时候，他
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