第62章 房产开(6 / 9)

还是认识了清薇之后，才忽然意识到圣人为何云“食色性也”，这入口的东西做到极致，是能够给人莫大享受的。

    之后他才对这些东西起了兴趣，知道这一个吃字竟还蕴含了那么多的学问。有些菜谱上所写的食材处理方法，简直令人叹为观止，不知做出如何能想得到。

    不管哪一行，做到了极致都不免令人感佩。

    不过赵瑾之觉得，清薇做菜的理念，和寻常的厨子也不大一样。她并不耐烦做哪些步骤太过繁复的菜，更愿意将简单的东西做出更好的味道。此外，对那些偏门的，甚至已经没人知道的菜谱，她也很有兴趣。

    不过倒也可以理解，于清薇而言，厨艺既不是她谋生的手段，亦并非她潜心钻研的道路，确切的说，应该是一种兴趣，既然是兴趣，自然是由着自己，怎么高兴怎么来。

    所以她拿出再奇怪的菜谱，赵瑾之都不奇怪了。上回他还见清薇把铁块放在汤里一起炖，据说补血益气，也不知真假。但赵瑾之实在想不出，这石子该如何入菜，又能有什么效用？

    清薇笑道，“待会儿你就知道了。”

    她一面说，一面手脚麻利的将一个个的小剂子擀成了薄薄的一层面皮，揭起来几乎呈半透明状。等都弄完了，她洗了手，到灶前起火烧锅，然后让赵瑾之将那一箱子石子都倒进锅里，用铲子翻炒。

    赵瑾之：“……”

    虽然觉得难以理解，但他还是依言做了。

    “炒”了一会儿，清薇伸手在锅里隔着一段距离试了试石子的热度，然后撤了火，取出一个铁盆，让赵瑾之将石子铲进来，而她自己则站在一旁，看准时机，时不时的将一张面皮铺在石子上，被更多的石子盖住，如是反复，直到案板上的面皮都用尽了。

    赵瑾之这才明白她到底是要做什么，“是用这石子的热度来把饼烙熟？这想法倒是很有趣。”

    清薇道，“这是在一本杂书上翻到的。据说这样烙出来的饼受热均匀，味道也很香。不过石子前一阵才弄好，我一直不得空，今日也是头一遭儿用，不知味道如何。就劳瑾之陪我一试吧。”

    “固所愿也。”

    石子上的热度散得很快，没一会儿就冷下来了，两人将石子重新放回箱子里，饼取出来用碟子盛着。被石子烙熟的饼上带着一个个浅浅的“坑”，散发着一股面粉的香气。清薇掰了一块下来，自己尝了一口。口感比她想的要软一些，但味道也不能说
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