第三十二章(4 / 5)

等都弄得差不多了，再把面皮切开。

    臊子面的特色是酸辣香薄、筋光稀汪。也就是说汤要酸，要辣，浇头里要带着一股独特的香味。而面条要薄，要光滑，同时又要Q，一个碗里三分之二是汤，面条稀少，最好只有一撮。红油不仅只是调色，更起到了封住了汤的热气的作用，即使在大冬天上桌后放个十分钟都不会凉。

    秦黎的师傅在陕西生活过多年，所以她做的臊子面也是一绝。

    在她煎蛋皮的时候，香味一下子传了老远，几个德国人都扛不住诱惑，前赴后继地跑进来询问这是什么菜？

    副导算是去过中国，一拍胸膛道，“我知道，这是满汉全席！”

    见自己的手下个个一脸懵逼，他更得意了，迫不及待地卖弄他那一点知识，“满汉全席就是中国古代伺候皇帝吃的，有满人做的，也有汉人做的，不同的膳食有一百多道，能摆上一桌。”

    副导把牛吹上了天，有人惊讶地问，“黎，真的吗？就这么点素材，真的能做出一百多道菜？”

    秦黎被这群单纯的外国人弄得哭笑不得，只好一一解释，这不是菜，她只是在做一碗汤面。

    副导率先叫了出来，“不可能，你在逗我们玩。”

    大家面面相觑，脸上露出不相信的表情，在他们狭义的烹饪经验中，这又切又炒，红红绿绿一大堆的，怎么可能仅仅只是为了做一碗汤面？

    秦黎见解释不通，索性省着点精神，待会等做完了事实胜于雄辩。

    副导叫道，“摄像机拍摄，要把这见证的一刻拍下来。”

    秦黎，“……”

    见证什么啊？耶稣诞生吗？

    ***

    严森干完活回屋，脚还没踏进来，就闻到了一股异香。酸里带着辣，辣里又带着浓郁的肉香，钻入他的鼻子，拨动他的食欲。他砸吧了下嘴，咽下泛滥的口水，暗自道，这女人又在卖弄她的厨艺了。在她手里过日子，非得长上好几斤肉，得加倍干活，才能维持住他的身材。

    想是这么想，但他脚下却不由自主地加大了步伐。

    厨房间门口挤满了人，副导拍摄组还有道具组的人都在，且一人手上捧了个碗，低头在吃面。

    秦黎见他过来，就问，“肚子饿吗？要不要来一碗？”

    严森还没开口，副导就口齿不清地道，“这绝对是我吃过最好吃的面，比满汉全席还要
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