☆、220:你说行就行(1 / 3)

    “大嫂子，咱不说他们。 ”苏溪抹了一把脸，抹去脸的悲伤，勉强一笑。

    “好，不说他们。”武大嫂干脆的附和道：“妹子，有什么话你尽管说。”

    “嗯。”用力一点头，苏溪再开口，声音还残留着一点沙哑：“咱村里的豆子产量高，又颗颗饱满。我觉得，要做豆腐的话，那口味肯定不差。”

    “说道做豆腐，咱村子里还真有人做。不过，都是在过年的时候，一家做一扇豆腐。多的，没有了。”

    武大嫂说的是附近村镇也包括两个青山村的习惯，在过年的时候家家户户都会做豆腐。剩下的豆渣做成豆饼，一点也不用担心会浪费了。

    在过年做豆腐的时候，并不是家家户户一起动手。而是集在几家，不是别人家，是村长和村老们家。

    到做豆腐的日子，家家户户都会带自家的豆子，送到村长和村老们家里。然后，按照顺序再依次往家里领豆腐和豆渣。

    那时候是村子里较热闹的时候，毕竟快过年了，除了村子里有人家杀猪非常热闹之外，是做豆腐的那几天了。

    领回来的豆腐，有的是现炒来吃的，而有的则要过油炸后在熬菜的时候用。还有的，会放到冰天雪地里做成冻豆腐，味道也很好吃。

    平日里大家伙吃豆腐，都是拿豆子到外村去换，并不会再特意去做。

    “咱村子吃豆腐最多的时候是过年，那时候油水较足，豆腐直接炖也好，油炸后熬菜也好，或者是冻豆腐也好，大家伙都爱吃。”

    武大嫂笑着回味了一番过年的饭菜，跟平常日子起来当然是有滋有味。不像平常，炒个菜都舍不得多放油。

    两个青山村的日子已经很不错了，起外面半年糠菜半年粮的村子绝对要好的多。

    也不会天天顿顿的窝窝头咸菜，最差的也能用肥肉擦一擦锅底，虽说是水煮的菜，那菜里也是有油星的。

    “大嫂子，是说咱村没有正经做豆腐的人家吗？”武大嫂所说的，跟苏溪曾经见过的有点不同。

    在保姆家的那个村子里，过年的时候也是家家户户都做豆腐。跟大青山村不同的是，保姆她们家所在的那个村子，都是谁家在谁家做豆腐，而不是集在某几家。

    而且，她记得保姆那个村子过年时做豆腐不少，光是剩下的豆渣做的渣子饼，够吃好久了。

    “没有。咱们都习惯了去村长和村老家，没有谁在
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