☆、221:真的么(2 / 3)
嫂提了个醒。
正是尝了武大嫂送来的酱料,她才把主意打到了腌菜。
她记得在现代那腌菜,酱料好,水质也不错。虽说不她空间里的灵泉,跟大青山的水也有差距。
但,那腌菜的水也能称得甘醇了,而那腌菜也特别的好吃。
不仅有酸酸甜甜的口感,还保留有食物的清新味道。并不会让食物的味道,在腌菜的过程里被完全的掩盖下去。
她记得那腌菜不但可以着稀饭吃,还可以着面条吃,更能夹在馒头里吃。
有的人买回去腌菜后,还会把腌菜打成泥,做成酱吃。
真可谓一种腌菜,好多种吃法。不管哪一种,都非常的好吃,让人口齿留香,吃了还想吃。
而且,最主要的是那腌菜鲜香,算其他人做出来的腌菜,看着色泽什么的都差不多,可是只要尝一下知道,绝对是不一样的。
还有的人试着用腌菜的水重新腌制,但当腌菜做出来后,发现少了那腌菜独有的鲜香。
连口感和滋味都差了不少,是其他人做出来的腌菜稍微的口感好那么一点。
为此,甚至有人用美人来形容那腌菜。说它是多一分嫌多,少一分嫌少。这话却不夸张,足以说明那腌菜的好吃。
因此她觉得做腌菜,首先是要水好,然后是做腌菜的菜要好,再来是酱料也是加分项。
第一条是不用担心的,大青山的水甘甜,别有一番滋味。不过,是仅限于她家的水。
而武大嫂拿来的酱料,用到腌菜里绝对差不了。
有青山村出产的好菜,加这两样,她相信绝对能做出来,她记忆里的那种好吃的腌菜。一定会让吃的人百吃不厌,喜欢这腌菜。
“那酱是普通的酱,没有什么特别啊。”武大嫂还有点信心不足,她端来的酱是家常酱,味道吗,她觉得那样,并没有觉得有多么的好吃。
“要是把那酱放到腌菜里,妹子,你觉得味道真的能好吗?”
她是听过有人家做酱讲究,做出来的酱滋味地道。可是叫她说,她家的酱再普通不过,根本没有什么优势可言。
“大嫂子,你要对自己有信心。你做的酱料味道绝对好,我觉得是我吃过的最好的酱料了。”苏溪不是夸大,而是实实在在的这样认为的。
武大嫂可能吃惯了自家的酱料,又觉得自己做酱时并没有多么的讲究,
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