第二百四十七章 青皮小瓜(4 / 4)

瓜向苏锦歌展示道：“小僧发愁全是因着这三月瓜。真君是北地人许是不知，此瓜冬日成果隔年三月成熟，故名三月瓜。成熟的三月瓜清脆甘美，无论烹炒还是生食都是极好的。可这尚未成熟的三月瓜吃起来却是粘稠味涩，难能下口。前日大雨守地的小沙弥疏忽，以至打坏了许多瓜秧。瓜虽未成熟可也要珍惜，丢不得只好洗净入馔。”

    苏锦歌终于是听明白了这年轻僧人的愁处。她随手捡了一只小瓜送到唇边咬下一口。果然入口粘稠尽是涩味，口感差滋味更是不妙。微蹙着眉苏锦歌又咬了两口下去。

    见她一口接着两口的啃着青皮小瓜，戒念只觉得口中已满是那股粘涩。当他以为眼前这位真君会教育他些什么时，耳边却听得声，“小师傅若不介意，我这里倒是有个好法子来料理它。”

    戒念一怔，随即起身礼道：“若如此小僧自是欢喜不过。”

    苏锦歌点点头，“还请小师傅打盆净水来。”

    戒念忙不迭的跑去打了一大盆水来。苏锦歌将先前戒念洗净的青皮小瓜都丢进盆中，找了块光滑洁净的圆木板压在瓜上。瓜皮脆嫩，微微用力便能压破。反复的揉压许久，盆中的水被瓜汁染浑了便再换一盆，直到瓜汁洗尽。

    “小师傅，附近可有锅灶？”

    戒念立刻指着一旁的青瓦房道：“灶间便在此处。”

    话音才落，戒念便看到眼前的这位元婴真君一脸轻松的托了那硕大的木盆走向灶间。