☆、第一七三章 小碴子(2 / 3)

味也很营养！

    虽然平日里会做的只有那么一两个拿手菜，甚至更多的时候就是炖烂就能吃了，单凭食材天然的鲜味，偶尔吃吃还是感觉很新奇的！

    老大娘把果子狸肉洗净切片，用积攒的一点点猪油来翻炒，然后加入一点小山村里常吃的香叶、姜来调味，并把肉煸炒至水干为止，复又添上几大勺鸡汤加上去核的红枣还有盐后炖到肉酥烂就成！

    另一个大菜竹笙炖野鸡的做法比果子狸这种稀罕物要粗暴的多，就是把鸡肉块爆炒一番后添水猛炖，竹笙这个东西也不怕炖所以也早早就放进去和鸡肉互补调味，一直炖到鸡肉都酥烂到脱离了骨架才算炖好。

    然后就是一个凉拌的刺果棒的嫩芽，有点苦苦的口感却很爽口开胃，算是一道下饭解腻的小菜。

    而最让云果两人喜欢的是，两位大娘用玉米粒做出来的小碴子粥了，里面还加了一些马铃薯快一起熬煮，香甜无比，让云果和穆君然刚刚从山上回来，还没有进到院子里就被这股香气给吸引得不行，夸张的撅着鼻子就寻了过来！

    两人一进院子，就被更浓郁的各种香气给吸引去了心神，让颇为得意老妇人这一手的白发老人家满意显摆起来：“你们两个小家伙也是有口福，这个果子狸不容易弄到，但味道着实好，别的几个饭菜是常见的家常菜，就是这果子狸你俩可要多吃点，好好尝尝你大娘的手艺怎么样！”

    六个人，四老两少就这样其乐融融的坐在了一桌上，吃起了一顿小山村饭菜，而最让想显摆一下果子狸肉有多好吃的白发老人家诧异的是，这两个小家伙明显也是第一次吃这样的饭菜，但是他们最感兴趣的不是果子狸，也不是野鸡更不是凉拌山野菜，而是那一大碗小碴子粥！

    “你们两个小家伙倒是吃菜啊，怎么光喝粥？”老爷子又把装果子狸的大盆往两人面前推了推，一再劝他们多吃，生怕两个实在的孩子脸嫩不好意思。

    云果笑着摆手道：“刘爷爷你们快吃吧，凉了就不好了！其实我们在山外能吃到的肉食不少，虽然没有果子狸这样香嫩，可是当饭吃真的都有点吃腻了~反而是这粮食小碴子粥甚至里面的马铃薯我们才真的是吃不到，所以才贪吃了一些。”

    “嗨！”老爷子也笑了，不再强迫两人吃肉，而是把粥锅端了过来放到两人附近说：“你们也别光喝粥，有的是，多少也就吃口果子狸肉。等下吃完了我带你们去玉米地那片，要是能够解决虫害的问题，我相信以后大家都想吃多少
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