☆、31.第31章 驴打滚(2 / 2)
人看来这简直是在浪费。然后楚双双将面放在盘,锅蒸。一开始用大火,蒸了大概七八分钟之后赶忙招呼陈安抽出柴火改小火,这样又蒸了大概一刻钟的时候儿,楚双双打开看了看,面已经蒸熟了,散发出阵阵香气,楚双双满意的点了点头。
“好香啊,我们什么时候能吃呀!”闻到味道,陈安眼睛一亮,迫不及待的问楚双双。
楚双双没有回答,拿出蒸好的糯米粉,在案板洒一层黄豆面,然后把糯米粉放在面,擀成一个大片。然后再将红豆沙均匀抹在面,只留了最边一段没有抹。然后从头卷成卷,再在最外层多撒了点黄豆面。
卷好之后,楚双双在刀抹了些清水,然后把面团用刀切成小段,抹清水是为了切的时候不粘,这是楚双双后世多年的DIY经验得出的结论。切好后又在每个小段再糊一层黄豆面,然后把成品装到了盘子里。
此时楚双双大声宣布:“驴打滚做好啦!开吃!”