第十七章(2 / 3)

    林妈妈慈爱地看着自己的儿子，温声道：“阿贞，你去侍候王爷吧，待宵夜做好，我自会让人送去！”

    因为蜀葵也在，林贞不好多说别的，答应了一声便出去了。

    林妈妈见儿子出去了，忙起身招呼蜀葵：“蜀葵，随我一起去大厨房吧！”

    虽然已是亥时，可是王府内院灯火通明，陌生的小厮侍卫来来往往，倒是热闹得很。

    林妈妈带着蜀葵往大厨房走去，边走边低声交代着：“……王爷爱吃我做的鲜鲤鱼馉饳，今晚我预备给王爷煮一碗鲜鲤鱼馉饳做宵夜，你在旁边瞧着怎么做……”

    馉饳是大宋朝特有的一种食物，因形状像花骨朵而出名，常用鲜肉、鲅鱼、鲤鱼或者虾仁做馅料。

    所谓的鲜鲤鱼馉饳，其实就是把新鲜的鲤鱼片肉，剁成肉茸，加入香料、韭菜调和为馅，包成大如小儿拳花骨朵状的馉饳，煮熟之后盛到碗里，再加入调制好的汤水。

    蜀葵听了，心知林妈妈这是在教导自己，不由百感交集，鼻子也酸酸的——在这个世界上，除了爹爹，再也没人待她这么好——她深吸了一口气，低声道：“谢谢妈妈……”

    两人说着话，脚步不停，很快便赶到了大厨房。

    今晚在大厨房轮值的婆子们穿戴整齐，都在那里候着林妈妈，见林妈妈携了白蜀葵过来，便都上前打招呼：“林贵家的，食材都准备好了！”

    林贵正是林妈妈已经去世的丈夫的名字。

    林妈妈也不多说，径直往里走，口中交代蜀葵：“蜀葵，跟着我进去吧！”

    蜀葵脱去外面的大衣服，和林妈妈一起洗手。

    洗罢手，林妈妈开始忙碌。她一边教导蜀葵，一边指挥着厨娘把鲜鲤鱼片肉，剁成肉茸，加入香料和韭菜，沿着同一方向搅拌调和为馅，然后包成一个个比小儿拳头稍小一些花骨朵状的馉饳。

    蜀葵认真地学习着，尤其是如何调馅和如何调制汤水。

    林妈妈见她学得很认真，心中满意，温和地说道：“蜀葵，调制汤水，最好用积年的老母鸡熬的汤，另外可以放一些切碎的蒜苗；王爷不喜欢芫荽，不要放芫荽；冬日夜寒，可以稍稍放些姜末和红辣椒丝，不能太多，王爷不太能吃辣……”

    蜀葵双目晶莹，认真地倾听着。

    刚包好一簰子馉饳，叶妈妈便带着小春和两个婆子过来了，蜀葵顾不得满手的面
    本章未完，点击下一页继续阅读