第001章 东坡肉(5 / 5)

放在桌面上，后期简单的在各种食材旁贴心标有汉字。

    “首先，我们需要准备好主料五花肉，以及辅料绍兴黄酒1瓶，还有酱油，冰糖，姜，葱。”

    木木爱厨房的视频中，从来没露过脸，视频里只有她那双灵巧的手，还有各种在她手中出现的美食，偶尔也会有一只叫汤圆的小白猫调皮出镜。

    “食材已经放好了，需要提醒大家，五花肉选择猪五花肋条肉最好。猪肉我已经洗干净，现在放入沸水锅内过水焯烫五分钟，等到煮出血水后捞起来洗干净，再切成4厘米左右见方，大小均匀的小块。”

    视频中很快就切好了七八块大小相同的小方块。

    “现在取一个砂锅，在砂锅中依次放入香葱和姜块。将肉皮向下的方式码放整齐，然后将黄酒，酱油，冰糖依次倒入砂锅内。”

    “待他自熟莫催他，火候足时他自美。所以现在我们仅仅需要做的就是等待了，砂锅加盖后旺火烧开，改用微火焖两个小时，我们要注意哦，在微火焖到一小时左右后要将肉翻面，使肉皮朝上，最后关火焖二十分钟，用大火收汁，直到焖至酥烂就可以了。”

    沈誉看到最后她装入白瓷碗中的成品，不自觉地咽了咽喉头。

    色泽红亮，肉汁醇厚，看起来就让人很有食欲。

    “好了，这次的东坡肉就完成啦。”

    视频不长，短短五分钟左右，一首歌的时间。

    底下很快就有十几条评论了。

    “当然是选择原谅他：前排！！看木木做饭是一种享受！！”

    ……

    “我为什么还是没有男朋友：女神打滚求蹭饭！！”

    ……

    “不瘦十斤誓不改名：木木请不要10点以后发视频[再见]”

    ……

    “我爱吃狗粮：汤圆还缺铲屎官吗，会一顿吃一斤的那种！！”

    ……

    沈誉看完视频如往常一样默默地点了个赞，但第一次破天荒的评论了一回。

    两块凤梨酥：没吃到东坡肉:(