第一百三十二章:考中(5 / 13)
这亲事!
想通这个,又得梁贵的话,让梁二郎如愿,马氏是通体都舒畅了起来,悄悄看了眼婆婆不太好的脸色,收拢收拢脸上的笑意。婆婆疼的外孙女,还是让二房来娶吧!
黄氏倒是也松了口气,要是梁二郎娶了别人家闺女,那大房就不会再抢着窦四娘了!既然她会酿酒,也能有点子酿出新酒,那他们二房就娶她!还能得公婆看重!不然以后这家里就大房独大了!
在得知窦三郎和窦清幽忙完了葡萄庄园的事,回了洺河畔,梁贵也和梁二智,梁大郎,连同梁二郎一块过来,商量酿甘蔗酒的事。
在过年之后,窦清幽已经再次试酿过了一次,她换了酒曲,虽然酿制蒸馏的家伙什没有她后世的家伙什齐全,酿出来的酒也比不上,不过也差不多了,窖藏个几年,口味也非常不错了。
梁家来学酿甘蔗酒,这个是年前就说下的。因为葡萄庄园那边教给管事不放心,窦清幽才娘几个齐出动,亲自去盯着。现在忙完了,一个该加紧把甘蔗酒酿上,等五月里,果子就要挨着下来,要开始准备酿制果酒了。
甘蔗酒的酿造,因为窦三郎全程参与,也是会了的,就上手跟梁贵几个一块,在洺河畔酿酒坊这边再酿制一边,“这个糖蜜非常甜,用这个酿制甘蔗酒,把控很重要;再一个就是酒曲;最重要的就是蒸馏取酒。”
窦清幽只在一旁打下手,由窦三郎主讲,和梁贵,梁二智,梁大郎梁二郎他们试酿。
梁贵很快发现,她们家用的酒曲,和他酿甘蔗酒的酒曲有些不同。酒曲的好坏也直接影响发酵,如果酿酒发酵不好,酿出来的酒会少,浪费粮食,酒的口味也不会达到应有的甘甜醇厚的口感。
“这些酒曲是谁做的?”他问完看向窦清幽。
“是去年娘和四妹在家里做的。本来准备酿些粮食酒,后来南下没来得及,今年正好拿来酿甘蔗酒了。”窦三郎解释。
梁贵点点头,笑了下,“四娘这丫头心思精细,她倒腾出的酒曲,倒是比你妗子她们倒腾出来的要好不少!”
也之所以,梁家酿的酒跟她们家出产的酒,啥都是一样,却总是差那么一点口味。
“诗书琴画都荒废,倒是大半时间都花在这上头了!”窦三郎笑。
梁贵再次可惜,这个外孙女不是个男娃儿,要是个男娃儿,性子又沉静,又有天赋,埋头酿上个十几年,只怕那些酿酒大师傅都比不得她,也必定能有一
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