☆、第四百五十二章 包粽子(3 / 3)
都挺大的,我们用一张包就够了。”
朱婉瑶点点头,在旁边的水盆里洗净了手。学着任萍的样子,取过了一张粽叶放在手心,听任萍仔细讲解道:“我们先将粽叶折一条窄边,然后卷起,成漏斗型,注意捏紧漏斗交界处。然后在漏斗中放上一层糯米。”
说到这里,任萍忽然顿了顿,又接着问道:“婉瑶,你喜欢吃甜粽还是咸粽?我这边准备了各种馅料。你要喜欢吃甜粽的话,就自己加红豆、红枣和豆沙之类;要是喜欢咸粽的话,就加肉丁和香菇;要不然直接包全糯米的竹叶粽也不错。”
朱婉瑶柔声道:“婶婶,那我就先包纯糯米的竹叶粽吧,这个简单,等我学会了再包其它的。”
任萍笑道:“那也行!等漏斗放满了糯米后,再把上面的粽叶对折下来,只要不漏米就行,把粽子包严实了。最后用准备好的棉线将粽子绕圈扎紧就包好了。”
“嗯,嗯!”朱婉瑶连声点头道:“婶婶,我知道了,我先包几个您看看合格不合格。”