第二十一章 突破4000关注(1 / 3)

    第二十一章

    将炒锅烧红之后，宫阳立马倒入倒入恰到好处的植物油，之后便不再看锅里，将两个鸡蛋打在碗里，一边搅拌着蛋液，一边给网友们讲解道“大家记住一定要顺着一个方向搅拌，尽量不要打出太多泡沫，只有搅拌均匀了，炒出来的蛋才不会黄黄白白，如果口味重的话，可以适当放一点点盐，如果口味不重的话，不放也没关系，因为蛋里面本来就带有一点点咸味。”

    搅拌完蛋液之后，宫阳又从冰箱里拿出一大碗米饭，在镜头前面晃了晃笑道“很多人认为蛋炒饭最好用隔夜饭，也有一些名厨说要用新鲜的饭，但是我认为只要饭‘不干不湿，软硬适中’就行。”

    “滋滋……”宫阳将搅拌好的蛋液倒入锅里后，蛋液在锅里迅速膨胀，快炒了一两分钟后，宫阳看准时机，立马将炒蛋收干起了锅。

    “好了，下面我们来切一些配料，今天我准备的配料有蘑菇、黄瓜、肉丝，把它们切成丁就行”宫阳一边说着，一边开始在砧板上切成蘑菇、黄瓜……

    【乖乖，这刀功，这速度，怪兽主播你是新东方的吧】

    【6666666666】

    【厉害了，眼花缭乱】

    【怎么感觉比昨天厉害了好多】

    林宝儿无心看弹幕，瞪大着眼睛看着宫阳手上的动作，要不是开着直播，林宝儿很想掐着宫阳的耳朵说一句“好啊你，原来还藏了一手”

    切完配料，放油入锅，迅速煸炒完，起锅，整个过程顺畅无比。

    【这就是所谓的颠勺吗？】

    【第一次看到能把蛋炒饭炒出花样来的】

    【说实话我刚吃完晚饭，现在竟然还有一点点的想吃】

    【同上，另外点个赞】

    【观众大爷就是我送出鲜花*35朵】

    “好了，做完了这些后，将炒肉丝剩下的肉汁起锅，再倒入少量油，将葱姜炒出香味后，就可以倒入米饭了”宫阳一边说一边做着动作，“大家千万记得，不要倒多了油，油多了，炒出来的饭油汪汪的，口感差”

    “好了，将饭像我这样炒均匀之后，就可以把之前炒好的蛋和配料放进去了，在浇上刚刚剩下的少许肉汁就好了，再翻炒几下，就可以出锅了”

    “宝儿，去拿个盘子过来”

    “好咧”

    一阵功夫后，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了
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