第20章 壬子年小满·经年雪(2 / 3)

地窖里头的神仙酒不至于被搬空，这几日来有凤来居已经开始限制每桌点的酒水，最多两瓶，看人数来定。这可急坏了那些刚尝到好东西每日就指着这顿饭这瓶酒过活的食客，们了，林家大少爷惹不起，可怜的僮掌柜就成了众人不满发泄的对象。眼见着圆滚滚的大洋从自己眼前飞走，僮掌柜急得连喝水都瘦不下来的肉减了好几斤。

    “这酒酿着麻烦，现在还不成，我看看能不能换种快的酿吧。”阿福心有戚戚地点头，打过下手的他自然知道这神仙酒酿法有多复杂了。

    这寻常酿酒的第一步是浸曲待发，神仙酒的酒曲末却是要先造空水来浸，这空水其实说白了就是米汤澄清后的清汤，但你要以为这只是简单的米汤水就大错特错了，期间的种种炮制阿福虽是没见过，不过用这种水泡出来的酒曲来酿酒最佳。

    这酿酒的糯米非得洗二三十遍，否则不够干净不可入酿，米经过三馏蒸得彻底软烂后，摊开纳凉一夜，才能投入到浸泡好的酒曲中去充分搅拌直至变成烂粥状。等到酒发起来了，分三次分别按照前面的做法投入二斗米搅拌，温度的掌控和时间的把握都没有统一的标准，仅凭林大少一双手和一个鼻子。等到天气凉了一些之后，再最后投入三斗米，用浸泡过空水的黄泥酒封封得严严实实，等待三十多时日才算酿成。

    这酿一次酒费心费力，耗时进五十多天，可不就是麻烦嘛！不过也正是这么麻烦酿出来的酒才成了如今有凤来居的招牌！一小盅酒在酒楼里卖十块大洋，啧啧，非兜里有钱的人点不起。饶是如此，仍是供不应求。

    大人么说事情的时候，林蓁芃和王小阳就躲在楼梯处偷瞄。

    “其实我也有一个大哥的。”不过他整日不在家，到处游手好闲，还抽大烟，钱花光了就来家里拿钱，这也是他们家日子过得难的原因。所以每次王大哥回家的时候，他都会恶狠狠地盯着他，只要他敢打嫂子和娘亲就扑上去咬他。

    “阿芃你将来想干什么呀？我想赚很多很多钱！”但是一分钱都不给大哥！

    “我想做大哥一样厉害的人！”厉害到所有人都不敢说他是私生子，是大哥的污点。

    “嗯！那你罩着我，我赚钱给你花！”

    “没问题！”

    两个小孩还若有其事地拉了勾，然后开始商量对策。

    “你想成为像你大哥一样的人，那你大哥小时候是什么样子的？林大哥小时候肯定也是很厉害的人，你可以从现在跟
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