第114章 癸丑年小暑·宴会菜(2 / 3)

    段方源的大徒弟担忧道：“师父，这……有凤来居已经拿下第一局了，我们怎么办啊！会不会……”

    段方源正烦着呢，这会子听到这么丧气的话，立即压低声音怒斥他：“废物！慌什么，这第一场比试只是他侥幸罢了。第二回我们早已准备好，必定能拿下，动作快一点，把那泡发过的海参拿给我！”第二回合的题目可是难得很，他就不信林葳蕤二十岁出头的年纪，能够在刀功上有所成就外，还能在其他方面也遍地开花。

    那这人不是凡人，就是神仙了。但人就是人，哪来的神仙呢？

    果不其然，题目出来的时候，很多人都很惊讶。

    题目说来简单，只有白底黑字一个字——宴。

    宴？何为宴，宴即宴会菜。华国人的宴会名头很多，大型的古有乡饮酒礼、百官宴、千叟宴、定鼎宴等，小的诸如家宴、便宴、喜宴、丧宴、婚宴，特殊的还有接风宴、饯别宴等。可以说是无可不成宴，宴不可无美食。

    所以这题目实在太广，可做的菜式实在是太多了，倒是平白让人没了头绪。

    于左棠一时也想不到林葳蕤可以做的菜色有哪些，可以说，有份来居的大部分菜品都不是家常菜，但是哪样更加符合宴这个主题，那选择就多了去。

    “小岚，你说这葳蕤会做些什么菜？这主题实在没头绪，”于左棠问起跟林葳蕤亲近些的原小岚。

    “不急，我觉得葳蕤早已胸中有竹。”原小岚倒是老神在在。

    确实，赛台上的林葳蕤略一思索就决定好了，抽出衬衫前别着的钢笔，随手拿了张纸，唰唰唰地写下菜单，就开始给小宝和其他的两名奉天来的帮厨弟子分派任务。他甚至比已经知道了题目的段方源都要来的动作迅速，毕竟只有一个时辰的时间，要准备一桌八人宴席，时间还是挺吃紧的。但段方源心虚，还要假做沉思犹豫状。

    林葳蕤首先动手做的是对冷热要求不太高的冷盘，菜品的完成时间有早有晚，在这样的情况下，要保证到达宴会客人桌上的美食是最佳入口火候，就要精心考虑到每一道菜品的完成时间，这是林葳蕤在前世近十年主厨生涯中养成的习惯。

    他接过已经入沸水焯烫完的西蓝花——墨绿色的色调在夏季十分清爽，和嫩黄色的土豆块、鲜红的番茄块和浅紫色的洋葱片在油锅中翻炒，明丽的颜色碰撞，分外惹眼。高汤和沸火的加入更添加了几分咸香的热闹。

    另起
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