第144章 哄男人4(3 / 3)

你来指点？”她直接怼了回去，“什么叫上档次，什么叫不上档次？吃寿司就是上档次，吃牛肉面就是不上档次是吗？你这种拿钱来划分的标准，不觉得庸俗吗？

    食物做出来是给人吃的，吃的人觉得享受，那食物就显示出了价值，就是上了档次，否则，食物不合你的胃口，便是那东西是用金山银山来养成，在食客眼里，也是分文不值，不上档次。

    退一万步说，就拿你的标准来划分，牛肉面里自然也有精品牛肉面，其价值也是远在寿司之上，绝对的不可多得，比如我下面要说的这一碗精品牛肉面——

    取来自天山雪原精心养育、天然放牧、经过寒风厉雪打造，肉质劲道、营养丰富的天山雪牛，采其钙质丰富的上等大骨，加以丁香、肉蔻、肉桂、白芷、陈皮、甘草、大料等几十种名贵香料用小火慢慢熬制，熬得上品牛骨大汤。

    再采摘当年生的经过充分日照、日照时长至少在一千两百小时以上的头茬辣椒，在烈阳下进行持续暴晒，辅以人工一根根地来回翻动，才能取得最能保留原味，也是辣味最劲爽的顶级辣椒。

    然后用严格限制产量，年生产不足一千公斤的贡品井盐腌制辣椒，最后投入至少有上百年历史的陈年老酱油中进行酿造。最后弃掉其他，只取酱缸最中心的那一层酱辣椒和顶级干辣椒以及天山牛油一起用细火进行慢慢煨制，制得极品红油。

    再取天山雪牛的牛后座、牛肋骨将其切成小块，用数十种宫廷秘制香料一起进行烧制，做成鲜香嫩滑、让人胃口大开的极品牛肉块。

    然后牛肉面的面料来源，自然是筛选生在长江流域，每日日照长度至少要在十二小时以上的冬小麦，且只取麦穗的最上层，然后用人工石磨一点点研磨成粉，再经过十种不同规格的筛子进行分层细筛，取得最细腻的上等面粉。

    最后从面粉再制成面条，这当中至少要经过四四十六道工序，我就不一一细说了。

    你说这样一碗鲜香爽滑、劲道十足、集天地之精华、日月之灵气、人力之诚意的牛肉面，是否称得上是上档次，比之那寿司，又是如何？”