☆、18.第18章 自制蛋糕(2 / 3)

个时候来说比较新颖的，一种叫做蛋糕的糕点。

    叶乔把面粉放好，又找出了白糖和鸡蛋，想了想，回了房间，把顾臻才在供销社给她买的一罐子奶粉拿了出来，本来她还觉得顾臻买这个太费钱，现在倒是正好派上了用场。

    材料准备齐全，叶乔便是撸起袖子干了起来，将蛋清与蛋黄分离分别放进盘子里，用筷子将蛋清顺着一个方向搅拌，按着脑子里的步骤一步一步的来，等到终于把蛋糕糊给做好，因为做的分量不少，完成这些叶乔觉得她手脖子都是酸的，累的不行，这身体的素质还是不行啊。

    蛋糕糊是做好了，家里没有烤箱，叶乔打算用蒸的，在厨房里找了许久，终于找到了一个合适大圆盆做模具，将蛋糕糊倒扣在里面，这个时候保鲜膜也不知道发明出来了没有，反正家里是没有的，叶乔动了动脑子，最后找了一块干净的油布纸封在盆子上，把蛋糕密封在里面，这才盖上锅盖，烧了大火开始蒸起蛋糕来。

    叶乔在一旁守着火，蒸了大约半个多小时，看着应该差不多了，把灶里的火熄了，稍微凉了一会，才将锅盖打开来，心里有些紧张。

    到底材料工具不齐全，都是凑合着用的，也不知道能不能成功？她可是用了不少好材料进去，现在粮食多珍贵，她手里的粮食也不多，尤其是奶粉，有钱都不一定能买到，顾臻不知道从哪儿用关系搞来的票才买到的，最主要的还是现在的她穷啊，没那么多食材供她挥霍的，这感觉有点像当年她第一次炼丹的时候的感觉，好在蛋糕哪怕制作失败了，还是能吃的。

    锅盖一开，一股带着奶香味的香甜味道铺面而来，叶乔把锅盖放在一边，解开那一层油纸，看到那淡黄色细嫩的蛋糕，脸上露出了欣喜的笑容，成功了！

    叶乔拿了一双筷子迫不及待的夹了一小块放进嘴里，香甜松软，入口即化，虽然因为条件有限，总觉得缺了那么些特别的味道，胜在用料实在，把食物本身的味道发挥到极致，又是另一种享受。

    尤其是在这时候，这样的小地方，西式糕点还是少得很，就是大城市糕点店里的点心真要论味道也不如叶乔的这个，到底是曾经的金丹老祖，哪怕现在成了普通人，学习过的技艺并没有因此失去，掌握火候的功夫已经到了出神入化的地步，不然这么差的资质如何到达那样的高度，那是汗水和努力累积出来的，一个手法一个，旁人或许只要练几十遍上百遍，她却是练上成千上万遍，现在好处都显出来了。

    蛋糕做好了
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