第98章 098 晚会(1 / 9)

    肉馅剁好, 穆冉把揉好的面醒一会, 醒好后, 便开始擀面包饺子。

    做水煎的饺子要包的小一些，瘦一些, 饺子皮要稍硬, 这样下锅的时候才不会挤, 小饺子的口感也更好一些。

    饺子很快包好，桌板上放满了小饺子, 这时, 穆冉在煎锅中放入少许油, 等油烧熟以后再把饺子依次码在锅里, 码的时候要一排排码，这样才方便出锅。

    【主播，你不是说用水煎的吗？】

    穆冉笑笑，很多人以为水煎就不用油，其实并不是这样。

    “水煎也需要油, 只是先放油，将饺子下锅后, 再加水入锅。”

    穆冉说着, 在锅里倒入水，直至饺子的四分之一处，就这样，穆冉把锅盖盖上，焖至饺子熟透。

    只要饺子的底部变为金黄色, 饺子上油光发亮，面皮透亮，馅汁浸透入饺子皮里，闻一下，满是馅料的肉香味，这时的饺子便算是煎好了。

    水煎的饺子虽然也有油，却比纯油煎的要清淡好吃，一般来说，只要饺子馅做得好，这样做出来的饺子是不会油腻的。

    就这样，第一锅水煎的饺子煎好了。

    【天哪！好想吃哦！煎锅里的水还在冒着水泡，煎饺个子虽小，但是热气腾腾的，总觉得能想象出那种满锅的肉馅味。】

    【是啊！我真是太羡慕地球人了。】

    【是主播的厨艺棒！】

    【主播已经用自己的美貌和智慧征服了地球粉丝，接下来，只要厨神大赛主播得了厨神称号，那么，主播就可以用厨艺征服地球了！】

    穆冉闻言，笑道：“我不想用厨艺征服谁，我只是单纯地喜欢做菜。”

    米小川今天排在第一位，他火急火燎地跑到穆冉店里，嚷嚷着：

    “老板，快点啊！我饿死了！”

    穆冉扫了他一眼，把两碗木香粥和两份煎饺一起端给他。

    米小川心领神会，立即笑道：“老板！我懂了！放心，我一定给你办好！”

    说着，米小川在众人能杀死人的目光中，把饭端到了隔壁。

    “老板怎么给他两份？”

    “就是啊！不是说一人只能一份的吗？”

    “米小川用了什么方法？”众人议论纷纷。

    米小川把饭端给了叶放，笑道：“叶大神，喏，这是姐让我
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