74恶报(4 / 4)
京城,如今挡在他前头的大哥走了,就该轮到他在表姨夫跟前出风头了。如今正是年前最为繁忙的时候,他要赶快回去毛遂自荐干几件漂亮的差事,好好表现一番。在家里窝的这几天,可把他急的抓心挠肺的,就怕被人捷足先登。
结果一回京就被胡家给绑了,贪墨庄子上银钱、私下变卖粮食蔬果证据确凿,直接打瘸了腿被赶出庄子。一家子只好身无分文地乞讨着,好不容易在小年那天回到了林岗。当然这都是后话了。
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再说韵秋和大郎回到家里,一阵热络过后,就忙找开始腌制腊兔肉了。
兔子早就被宰杀剥皮掏空内脏剔除头骨后洗净沥干水。韵秋要做的就是在锅里熬制好汤料,倒入一个大缸里面放凉,把整个处理好的兔子放进缸子子浸泡。
一天一夜后,再把整个的兔子捞出,再次涂抹上盐和花椒之类的放在盆子里腌制一天,之后就挂起来通风,再用柏叶连着均匀熏制七天,就算是大功告成了。
韵秋家的猪赶在年前价高的时候卖了出去,只是过了几天后,本以为会跌的猪价又涨了,林氏懊恼的不得了。
不过家里腌制的腊兔肉可是卖了不少银子。兔子繁殖能力强,韵秋家腌制的二十几只成品,除了自家留下了三只小的,其余全被大郎拿到京城里中等的酒楼卖了。大个的一两银子,最小的也有八百文。
林氏乐的合不上嘴,一个劲儿的说以后家里年年养兔子,好给全哥儿和大宝攒老婆本儿。
作者有话要说:今日双更,73、74两章!