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舌尖上的心跳

☆、第77章 前菜的PK(2 / 7)


    当林可颂用餐刀切开牛肉卷就要往嘴里送的时候,江千帆一把扣住了她的手腕,“舌头不要了。”

    “啊!哦!”林可颂用力地吹了吹牛肉卷,刚要往嘴里送,江千帆却又在她的脑袋上敲了一下。

    “这里谁是主厨?”

    “你是!”林可颂赶紧将小牛肉卷塞送进他的嘴里。

    “嗯。”江千帆点了点头。

    林可颂立刻欢腾着将春卷送了过来。

    江千帆负责扎春卷,而林可颂则开始摆盘。

    终于在十二点整,前菜全部准备好,被送到了评审团的餐桌上。

    每一道菜的摆盘都很精美。与“大师秀”不同,这些前菜都看起来色泽美满,吸引着眼球,让人胃口大开。

    评审们都露出十分珍惜的表情,整理好餐巾,拾起刀叉,十分认真地开始品尝。

    这时候,温斯顿来到了嘉宾席。他笑着看了看蒙哥马利说:“亲爱的蒙哥马利主厨,你是不是也很想尝一尝这些前菜呢?”

    蒙哥马利瞥了温斯顿一眼:“如果我说我很想,你就会让我吃吗?”

    “当然。”温斯顿笑着打了个响指,工作人员推着推车来到了蒙哥马利的面前,“我很荣幸邀请你为今天的特邀点评师,替大家点评一下这三道前菜。”

    蒙哥马利的眼睛亮了,他托了托自己的大肚子,顿时一阵笑声响起。

    第一道菜,是中式春卷。

    蒙哥马利先将洁西卡与伊丽丝的春卷夹起一个,看了看:“嗯——整体的摆盘就好像高级餐厅里的法国菜。十分精巧的形状,只是比我的手指粗一点而已。但是这样小巧的春卷面临两个问题。第一,皮太薄了,虽然很容易炸得脆脆的,但也很容易炸过。第二,里面的馅料填塞是否充分。

    没有谁希望一口咬下去,吃到的只有脆皮却没有足够的味道来调动味蕾。不过目前来说,第一点应该不是问题。因为整个春卷都呈现出令人愉悦的金黄色,没有任何部分被炸焦。”

    说完,蒙哥马利一口咬了下去,发出咔嚓一声脆响。

    他半仰着头,发出一声感叹:“哦,真的太美味了!嫩黄瓜丝的清新、菌类的滑嫩、还有虾仁的鲜美,让人对之后的主菜还有前菜充满了期待。三种酱料,香草芝士酱、味增辣椒酱还有青柠利口酒海鲜酱的味道都很棒!要知道中式春卷可是江千帆的拿手菜,但是洁西卡与伊
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