第7章(3 / 5)

次茶米尔(Gewurztraminer)的产物……”

    这回，金光终于忍不住肃然起敬了，问：“真的？”

    我笑：“假的！”

    但金光到底还是认真了，说：“小姑娘好象懂得不少酒知识？”

    “没有了，也就是随便知道一点！”我谦虚。

    “一点是多少？”

    “也就是那些所谓‘红酒配红肉、白酒配白肉’的东西咯……”

    “什么是白肉？”

    “烹调过后色泽比较清淡的肉咯，像海鲜、贝壳、鸡肉一类的……”

    “所有白酒都适合？”

    “也不是！”我想了想，说：“这个东西，要讲究口感和搭配，比如英国酒，酸而不甜，适合搭配清淡爽口一些的菜肴；如果是勃根地酒，味道浓稠一些，就适合搭配起司鲜奶油烹煮的鱼、贝类。嗯……烹饪手法好的话，清真鲟也不错；如果口味再浓烈一些的酒，就最好是搭配红烧和腌卤食物了……”

    “有喜欢的红酒吗？”

    “波尔多（Bordeaux）、亚尔萨斯（Alsace）的很多品种口感都不错啊……”

    “香槟……？”

    “Rose Vintage……”

    “有喝过鸡尾酒？”金光最后问。

    我沉默，许久，抬头看着他，笑眯眯地说：“有！十二岁之前，每天都喝！”

    金光又笑了，啐我一口，说：“这丫头……”

    ※

    酒会设在一个高级别的私人会所，实行会员制，刷卡方能进出。

    进到会所，入眼皆是低矮精致的平房。在这寸土寸金之地，在密密麻麻的钢混森林中间，这些小平房以其“鸡立鹤群”的姿态，显得“卓尔不凡、傲视群芳”。环屋处，一潭湖水深碧，被渐渐沉下来的暮色晕染出几分重紫，仿佛一块上好的水晶，凉沁沁地渗人心脾，而湖畔的融融草坪更是鲜嫩得几乎让人不忍落足，在这北国寒地，不知需花费怎样的人力物力始能维护得讲究如许。沿途不见路灯，但各种柔和的彩光，便从树梢那猫头鹰绿色的眼睛里，屋角的牵牛花粉红的蕊中，道旁胖蘑菇五彩的斑点里……悄无声息地、丝丝缕缕地漫出来，在空气中交相辉映，勾织出一片旖旎天地。

    与会人员，自然皆是所谓“上层社会”的绅士淑女。我非喜好追逐时尚的人群，明知道
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