第14章一个多时辰后,香茹提着食盒迈入容姑姑房中。 (1)(19 / 24)
做几个馒头解解馋。
银花和丁香磨完最后一点花生酱,把磨盘上沾到的酱仔细的刮干净交给香茹,然后她俩把磨盘清洗干净蒙上罩布放回原处。
盛在罐子里的花生酱静置一会儿后表面自然浮现一层花生油,隔绝空气防止腐败变质,香味浓郁。
三人把厨房收拾好,见还有点时间,分头回住所休息,半个时辰后又再回来,下午的点心时间到了。
香茹本不负责做点心,她也不擅长做点心,但她惦记着调好的花生酱,还是屁颠屁颠地跟着三位厨娘一起去厨房给她们打下手,以交换几个馒头解馋,顺便提醒李厨娘不要再做肉汤,而是另做了一碗莲子红枣甜汤。
莲子本是甘平微寒的滋阴食物,但有性温的红枣中和,所以肖姑姑依旧吃得,且又正好益她脾胃。
所谓吃人嘴软,中午的那几盘鸡肉拉近了香茹与这三位老厨娘之间的距离,相处起来没有了前几天的冷淡,香茹说什么她们也乐意听了。
于是李厨娘照香茹说的在灶旁做甜汤,另两位厨娘在桌案前揉面团,她们有点纳闷香茹怎么突然馋馒头馋成这样,不过还是应她的要求,留了一小团面团给她做了五个馒头,随其它点心一起入屉蒸熟。
容姑姑来拿点心时,正好第一笼点心出锅,香茹急切的夹出她的馒头,从食柜里拿出她调好的花生酱,招呼厨娘们和容姑姑一起过来品尝。
热呼呼软绵绵的大白馒头从中间掰开,一股甜香的热气立刻扑面而来,筷子挑起一点花生酱抹在白面上,然后大口咬下。
花生酱是甜咸味的,馒头是淡甜味的,看似不相关的两样食物,一口咬下时却叫人惊讶。
细腻软滑的花生酱从舌尖上滑过后,花生的浓香还充斥在鼻腔中,紧跟在后的馒头迸发出美妙的甜香口感,细细一品味,除了有一点甜味是来自加入的白糖之外,大部分是面粉本身的香气。
一点点花生酱叫人知道了普通的白面馒头居然也能如此美味,容姑姑她们抵制不了诱惑,三口两口就吞掉了手里的馒头,想再来一个,却发现一人只有一个,只好意犹未尽的舔舔手指上沾到的花生酱。
“原来花生酱还能这样吃,以前我们夏天弄点来拌粉拌面还没人吃,都好久没磨花生酱了。”李厨娘的话得到另两位厨娘的赞同。
“花生酱用酱油调一调,就没那么腻了,跟馒头简直绝配。
还是香茹脑子灵活
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