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宫廷营养师

第59章晚饭后料理完自己的私务,香茹关上房门专心用功。 (2)(20 / 24)

需要进食大量肉类滋养伤处的肉芽生长,并且为了不结疤,能吃到银耳就更好了。”银耳富含胶原蛋白,能抑制结缔组织生长,抑制黑色素沉淀,有外伤或者手术病人在养伤期间多吃银耳有好处,不会留下难看的深色疤痕。

    “银耳?香茹你真是在宫里待太久了啊,不知道外面行情。

    外面一小匣子中等银耳市价就要一二十两银子,京城生存不易,一般人家一年收入也不过如此了,而上等的都是入宫的贡品。”邵太医哂笑。

    “呃……!我说说而已的,多吃猪脚也一样的。”香茹这才知道,原来在这个世界,银耳也是宫廷圣物啊。

    “所以……”邵太医拿起那两本诊籍册翻了翻,“所以你的膳方才写了猪脚和鱼皮。”

    “是啊,猪脚炖得绵烂些,就不需要充分咀嚼了。

    老师,不是我嚣张,我毕竟厨房出来的,厨活上的事我懂,当归黄芪是生血补血的好药,虽说每次不过三钱五钱的量,但夏季终究不适宜多食这东西。

    另外还要顾虑到二位姑姑本身的体质,再加上她们还要服用医婆开的汤药,我相信后面的药方中也会适量增加当归黄芪,所以膳方里完全不必再用药材,仅靠食物足矣。”香茹微皱眉头,食疗和药膳打架,真叫人苦恼。

    “呵呵呵呵……”听了香茹这不太礼貌的话,邵太医并没有生气,反而笑了起来,“我有说过这方子是开给她们吃的么?”

    “啊?”香茹愣了,不给她们吃的干嘛又要花时间想这个?

    “我只是叫你想一想开什么药膳合适,可没说是给她们开的,我这是考考你这段日子以来对药材的了解有几深罢了。”邵太医眼睛微弯,笑意盈盈。

    香茹顿时满头黑线,哑口无言,这邵太医太狡诈了,这种考法真是叫人防不胜防。

    “老师,那我合格了没?”

    “合格?你还差得远呢,等你能写出让我满意的药膳方,我再考虑要不要给你合格的成绩。”

    说罢,邵太医站起身,从书架上拿了一本装订好的厚册子,“这是以前存档的诊籍,上头每个人都记录了详细的症状和药方,你近期的功课就是照着这个写药膳方,我不管你一天写几个,哪怕一天一个都行,次日给我过目,我们再来讨论这药膳方的好坏。”

    “老师,非得是药膳方么?食疗方不行么?”

    “可以啊,都随便你,你觉得这人适合什
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