第 39 部分(6 / 7)

前经过，即使睁大眼睛也无法分辨，唯一的办法只有买单品尝，舌头或者可以告诉我们是真是假，或者不可以……

    在亲手制作提拉米苏之前我吃过无数个提拉米苏，然后我发现原来曾经的都不对。在那一刻我很感慨，我忽然期待我的爱情也会如此，总会有一个人出现，让我明白原来还有真正的爱，那之前的曾经的，其实都不对。

    爱情其实是可以很简单的，就像很简单的提拉米苏，可是，我们要去哪里寻找马斯卡彭与咖啡甜酒？

    我其实是可以好好与人谈一场恋爱的，可是，去哪里寻找能让我心动的，善良的男人……

    材料：

    1． 马斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)300g

    2． 蛋黄4个

    3． 细砂糖60g

    4． 淡奶油300ml

    5． 咖啡酒50ml

    6． 手指饼干100g

    7． 可可粉适量

    步骤

    1．鲜奶油打至5分发，放入冰箱中备用。（手指勾起奶油会慢慢下落）

    2.蛋黄和细砂糖隔热水打至浓稠变白。

    3．将马斯卡彭加少量打发的奶油搅开。

    4．将3加入2搅均。

    5.再将咖啡酒和打发的奶油加入，这是奶酪糊。

    6.手指饼干浸透咖啡甜酒。

    7．将5倒入容器中，铺薄薄一层，放一层浸过咖啡酒的手指饼干，再加一层奶酪糊，称容器的高度，可以放两或三层手指饼干。

    8．放入冰箱冷藏过夜。

    星号

    1． 喜欢微酸口感的，可以放半个柠檬。

    2． 指饼以浸透酒液但不滴落为度。

    3． 吃的时候再洒可可粉，否则可可粉会受潮。

    4． 光阴凝成的礼物——花生牛筋香草浓汤

    一直觉得汤是一种特别食物，最简单最耗时，喝时小小一碗，永远都是陪衬，不会是重点主戏。记忆中只有粤人才会精心煲汤，很当成一回事地一家人围坐着喝，我便觉得他们的家庭一定是温情脉脉的，有汤在联系着彼此——用光阴凝成的礼物。

    这世间有什么才是真正可贵的？只有时间，逝去不可回头，无法挽回只有纪念。

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