第一卷 小兵系统 第二十八章节 法式餐厅(3 / 4)
叶俗可不是刘姥姥进大观园,更不是土包子进城没见过世面,可以这么说,叶俗不管从小在家族里的环境,还是长大后自己独闯天下的时段,他都生活在上流的交际场所,什么大型聚会、宴会之类的,他可没少参与。
至于这种算是还不错的法式餐厅,叶俗怎会没有来过,别说是法式餐厅,就是韩式、日式也没少去,但叶俗还是更喜欢吃中国的食物。
中华美食可谓上下五千年的文化,其中的美味数不胜数,如果你了解每一道菜背后的文化的话,你会吃得更有味道。
法国菜一向予人优雅、精致、隆重的感觉。不少国际性宴会都会供应卖相精美的法式菜肴,令它更添一分高贵的宫廷感。
头盘菜叶俗点了份煎鹅肝,第一道菜点了份海鲜,又接着点了一份汤,至于主菜和甜品,叶俗随意的点着,反正三年没有开过大荤,多数以肉类、海鲜为主,如野兔、鹌鹑等。
叶俗还算认真的点着菜,而宋总经理却比他还认真,但不是认真的看菜谱,而是认真的看叶俗点的菜肴,叶俗每点一道菜,宋总经理总是在心里对他评价,脸上微笑也趁叶俗在点菜时展露了出来。
叶俗要是没有那套连接公安档案系统的系统话,恐怕还真以为宋总经理只是一个总经理,这般破费人家,多少会有些不好意思。
一想到人家可是和三年前的叶俗实力相当,便不再客气,点起菜来也没有什么顾忌,最后还来了一瓶法国波尔多山庄出产的上等好酒,虽没有叫那种昂贵的82年拉菲,但这瓶九几年的葡萄酒同样是珍藏品,价格自然不菲。
吃法国餐其实真的很累人,而且还得有心理和生理上的准备,尤其是被邀请到著名的法国餐厅,那就更需要做一些必要的准备,否则的话,你就知道什么叫作遭罪受了。
首先,要做好生理准备。他们的晚餐开始的很晚,多数是在8点甚至9点,赴宴前可别让自己太饿。因为,点完菜后,会有一段漫长的让人饥火攻心的等待,还得面对空腹喝酒的挑战。
一般来说,中国餐馆如果上菜太慢,会惹怒食客,正式西餐则刚好相反,点完菜,马上就端上来,反而让他们不安:“这是什么?会不会是把剩菜拿来了?”这便是法国人的第一念头。
法国餐厅更讲究这个,似乎菜上的越慢,就越表示厨师们在精心烹制。非得把客人们饿得头晕眼花,第一道菜才姗姗到来。或许这就是美味的秘诀,把人饿急了,吃什么都
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