第 24 章(10 / 12)
忍的就是有人质疑他的品位了,似笑非笑道“全方位先不说两道菜展现出来的刀工,便都是整吃鱼,池家算是勉强合格,而裴厨这边游刃有余,已臻化境。”
“便是你们品尝两道菜,一道浅尝辄止,另一道欲罢不能,我看不出你二人所谓的偏向在哪儿。”
两人神色有些尴尬,顾修又道“不然为何池家的鱼汤,那鱼肉你二人却未动过”
“因为精华已经全在汤里了,鱼肉变成了食之无味的鸡肋,如此鸡肋,便是在上面展现再好刀工,又有何用这便是没有协调好一道菜的平衡了。”
但不管顾修怎么说,两个评委还是坚持己见,这也没有办法。
顾修脸色便不好看了,看一眼裴凉,倒是突然来了心情陶侃她两句。
他道“裴厨,这场面是否似曾相识”
裴凉讪笑一声,这家伙的攻击还真是无差别的。
当初裴富贵买通评委在比试上作弊的事,如今来历历在目呢。
不过好在裴凉脸皮厚,听完也不当回事。
但如此一来,事情就有意思了。
搞这般大的阵仗,这般精细的布局,那些藏在人群里,适合引导口风的人从一开始评委选出来后,便没再多嘴。
甚至裴凉表现始终胜一筹,得在场客人交口称赞的时候,他们也没有再出手放,反倒是客观的迎合,显然不符合作弊的逻辑。
如果真的只是想擂台赛打败她,让第一楼颜面尽失的话,那么造势和作弊就应该是全方位贯彻全程的,否则结果不能服众,对她有何打击
如此拙劣的作弊,看来对方是想把自己的注意力引到这上面来。
裴凉心里已有几个猜测,面上却不露声色。
在场客人虽然对这个结果有些不满意,但也不到全面质疑的地步,甚至两位评委因在食客圈子里名声不错,也有不少人认为,他们只是主观上觉得清淡制法更适合这个主题而已。
“既然第一道菜结论已出,那便上第二道菜吧。”
仍旧是池家人先上。
第二道菜主料是猪,池家人呈上来的是一只烤的通体完美的焦糖色,散发着阵阵浓香的烤乳猪。
池家那帮厨少年上前,切开猪皮,那猪皮一下刀,便能听到脆响,可见烤得何等酥脆。
皮一切开,肉汁流动,光有眼看就知道是外焦里嫩,鲜嫩无
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