第73章(7 / 8)
一位从南川省城益州来的美食家颜纬栋对金齑玉脍这道菜尤其满意,他说他在历史书上看到过这道菜的记载,没想到这次在宜南县举办的厨艺比赛上能看到,能吃到这道菜。
尤其难得的是,这道菜的口感很原始别致,又符合一千多年后的人的口味,可见调制蘸料的厨师天分很高,他给这道菜打出了十分。而且,他还想知道是哪位厨师调制出了这个蘸料。
曹飞霞把丁小甜拉过来,指着她对颜纬栋说:“颜老,这就是我们这次金齑玉脍这道菜调制蘸料的厨师,她叫丁小甜。”
颜纬栋看着丁小甜大惊道:“真没想到啊,原来是红星饭店厨师团队里面年纪最小的小同志调制出了金齑玉脍的调料,失敬失敬。”
丁小甜看着眼前这位白发苍苍的老者,很谦虚,笑着说:“颜老客气了。”
颜纬栋朝着丁小甜竖起了大拇指:“厉害厉害!丁小甜同志,我这个人也醉心于历史典籍上一些留名的菜谱的研究,希望以后可以跟你多交流啊。比赛之后,不知道丁小甜同志肯不肯赏光,我想请你和你的同伴们一起吃个饭?”
“”丁小甜没经历过这种事情,更何况现在还在比赛,她也不知道该答不答应。
于是她向曹飞霞投去了求助的眼光。
曹飞霞立刻替丁小甜答应:“好啊,颜老请客,对我们来说,这是莫大的荣光。赛后,丁小甜同志和我们一定赴约。”
丁小甜听曹飞霞这样说,便也跟着笑着说好。
颜纬栋听了非常高兴,接下来他品尝过烤鱼和冬笋鲢鱼汤之后,给后面两道菜也打了十分。
至于第一道菜金齑玉脍,他在上面是甚至加了个加号,意思是超过满分十分。
其他的评委们见到南川省最有名的美食家颜纬栋,给红星饭店做的三道菜打了满分十分,其余的人给这三道菜的评分也较高,基本上每个评委都有一个十分给出。
最后,盛琨宣布红星饭店的曹飞霞团队做的三道菜,金齑玉脍的分数是一百分,麻辣烤鱼的分数是九十五分,冬笋鱼头汤的分数是九十六分。
三道菜的总分数是二百九十一分。
总分数一宣布出来,观众席上发出了连绵起伏的欢呼声,更有不少人议论,看来这次宜南县委招待所食堂主办的各单位厨艺大师,红星饭店派出的厨师团队应该是夺得了这次比赛的冠军了。
但也有人说,没进行到比赛
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