第103章 杀年猪(1 / 12)

    麦芽正在将装上盘的锅子盖上盖，“婶，你不用担心，咱们吃的这锅没放那么辣，至于这锅嘛，我是听哥哥说的，而且这猪下水得吃的辣，才够味，只有这样才真正的辣猪肠。”她平时怕家里人吃受不住，从不敢搁太多辣子，可这猪大肠必须得重辣才成。

    烧好的锅子，得用炭炉慢慢烧着，然后再摆上几样烫菜，喜欢吃啥，根据个人的口味烫。不用再摆其他的菜，光是这一锅菜，就足以让人吃的心花怒放。

    冬生跟李元青都在院里帮忙，麦芽便让李和将炭炉摆到院子的大桌上，怕烫坏桌子，还在炭炉下垫了块抹布。

    当装着香辣的猪肠锅子摆到院子里，那股子辣香，便叫人食欲大开。

    原本张屠夫看着她家只摆了一样菜，心里有些不快的，想他身为屠夫，到哪家干活，那不是摆了满桌子的好酒好菜，却不想到了田家，却只上了一个锅子。

    他不快的情绪只维持了极短的时间，没过一会，就被这香辣味给征服了，抹了把口水，问道：“哟，你家这锅里煮的是啥子，这样香哩？”

    冬生知道妹妹中午烧了猪大肠，可一闻香味又有些不一样，弄的他也有些不确定了，倒是李元青肯定的回答，“就是你刚刚扒下来的猪大肠。”

    张屠夫愣了下，他刚刚的确扒下一副猪大肠，最近他也听说有人拿猪下水烧成菜，原本只是听说，他也没尝过，都是饭馆里烧出来的，他平时省的很，哪舍得去买。又一想，猪大肠味儿那样重，烧出来也不见得有多好吃。

    倒是他的徒弟，路过陈家酒楼时闻见烧猪肠的香味，怎耐口袋里空空如也，没钱去买，现在回想起那香味，都叫他馋涎欲滴。

    看着饭菜上来了，冬生便请张屠夫赶紧去吃饭，那锅子是给他们师徒俩单独做的，辣子放的足。

    张屠夫乐呵呵的跟小徒弟简单洗了把手，走到桌前端了碗，李元青替他们揭开锅盖，又烫了些豆腐青菜啥的，当然这酒也是少不了的，家里酿的水果酒对屠夫来讲肯定太淡了，所以田冬生便抱了一坛子老白干。

    师徒俩哪还顾得上讲话，一人先舀了一大碗猪肠子，也不嫌烫嘴，夹起了便往嘴里塞，又香又辣又烫，几种滋味掺在一起，简直是独一无二的美味。

    看他们吃的这样唐相，其他人看的有些傻眼。他们也不怕烫坏了嘴巴，冬生一面劝他们吃慢些，一面替他们把酒满上。

    李和这时也把其他人要吃的菜的
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