第三十章 发奋(2 / 4)

我我买回来研究。”

    董小漫说到这里，歪着头一脸好奇的问道：“说实话，你就不担心我做坏了？到时候赔了钱，这钱可不是小数目呢！”

    二郎轻笑一声，无所谓道：“那有啥的，你买的又不是别的。这些猪肉大不了，我都吃了呗。”

    五十斤呢大哥，你真当你是大胃王啊，怎么吃啊！董小漫心里虽然这么腹议，嘴上可不敢这么说。

    看着二郎搅拌的差不多了，董小漫开始将肉泥慢慢的装进肠衣里。这可不是一件轻松地活儿，要细心要耐心。

    夫妻二人齐心协力用了整整三个时辰才将所有的肠灌好，每一个小结都要用棉线分开，每个肠上都要用针小心的捅几个小洞用来放气。

    将大锅添柴添水，将肠放进水里开始煮。熏肠最重要的一步就是煮肠，这个水既不能是沸水也不能盖上锅盖，在煮的过程中有地方冒泡鼓起来还要用针扎破放气。

    大概需要半个时辰左右的时间，董小漫就将肠捞了出来。二郎将它们挂在厨房通风口准备晾干，等到晾好之后再放进炉子里用小火慢慢的熏烤。

    等到干肠慢慢的有油冒出来的时候，就说明这个熏肠做的差不多了。

    这个期间，董小漫也没闲着。那一大盆的盐水泡肉足足泡了两天，董小漫取出之后用糖水、桂皮、大料、花椒、胡椒粉等香料放在一起又泡了一天。

    拿出肉块之后放到厨房通风口晾干，这期间跟香肠一样起码要十五天。等到好了之后，用树叶包着放到炉子里面，用木炭慢慢地烤熟。

    所以最后几天的功夫，董小漫家院子每天都弥漫着肉香味。有那馋嘴的人特意来打探，他们夫妻二人可是又有了什么买卖不成？

    李氏也来过几次，看见董小漫夫妻二人挂在厨房里的干肉羡慕的眼睛发绿。不等董小漫同意，就顺手拽了七八根左右抱在怀里。

    即便董小漫说：等到干肠好了的时候再给大嫂送去，现在不和时机吃着味道也不美这样的话，她也不理睬。

    撅着嘴嚷嚷董小漫抠门，有了好吃食不知道孝敬公婆藏起来吃。她做大嫂的不能坐视不理，总之要以身作则拿回去给公婆尝一尝。

    董小漫无语，这种人根本就不知道羞耻为何物，只得交给二郎办理。二郎早就厌烦了自己的大嫂，心里想着赶紧让她走，省的在眼前让自己闹心也就作罢了。

    李氏还沾沾自喜，自己在二郎一
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